السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه مشاركتي الثانيه في ط§ظ„طµظˆط§ظ†ظٹ
صينية ظ„ظپط§ط¦ظپ الباذنجان بالكفته
المقادير و الطريقه
باذنجان حسب الكميه انا عملت حبه بس لاننا نفرين بس
تقطع شرائح ثخينه شويه و نحط عليها ملح
و بعدين نشويها بالشوايه الكهربائيه ممكن نقليها بس انا معدتي خربت من الزيوت عشان كذا فضلت الشوي
نتبل اللحمه المفرومه بملح و بهارات و ثوم و كبزره و بصل مفروم و فلف اسود
و نحطها في مقلى على النار عشان تستوي
بعدين نجيب الباذنجان و نحط فيه كفته
و نلفها و نرصهم في الصينيه
بعدين نجيب معجون طماطم و ملح و شوية ماء و نخلطهم و نسكبهم في الصينيه
بعدين ندخلها الفرن و في الاخير نرشها بجبنه موزاريلا
و هذا الشكل النهائي
دعواتكم
gthzt hgfh`k[hk(lahv;jd 2 td hgw,hkd ) (lpvl)
نسلم ايدج والله
حبيبتي….امبين الطعم جنان
روووووووووعه
بس انا ما احب الباذنجااااااااااان مررررررررررره
يا فرحتي انا اول وحده ارد
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه