الله يعطيكم العافية
أبغى طرق الاطباق ط§ظ„ظ„ظٹ ط§ظ‚ط¯ط± ط§ط³ظˆظٹظ‡ط§ واضعهافي الفريزر
سواء اطباق رئيسية او حلويات
وانتم عارفين رمضان جاي على الابواب الله يبلغنا اياه بصحة وعافية ان شاء الله
والله يجزاكم خير وكل من تساعدني الله لا يهينها ان شاء الله
[/align]lhid hgH’fhr hggd hr]v hs,dih ,hquih td hgtvd.v
والاخوات ردو عليها واعطوها ماضيع من المنتدى
اتمنى تستفيدين منه
أبغى مساعدة جميع بنات حواء..وصفات سهله لرمضان
الجلاش ممكن تحشيه لحم او مكسرات ويفرز
سوي كيك بكميه كبيرة مثل خلي شئ بالكاكاو وشئ بالفانيلا بعدين قسميه لأقسام ولفيه بالقصدير زين وحطيه بالفريزر(ماراح يخرب مجرب)
2-سوي معمول وشكلي فيه (شى بالتمر وشى بالجوز والسكر)ولما يبرد حطيه بالحافظه البلاستك وخليه بالفريزر
جهزي صواني الكنافة وأخرجيها وقت الخبز.
أعدي السينمون بكميات وسخنيه وقت الحاجة واسكبي أنواع الصلصات عليه.
جهزي للقلي السبرنغ بالتمر واقليه وقت الحاجة أو أصابع الجبن أو أصابع التفاح وأقليها عند الحاجة واسكبي عليها الشيرة.
والكثير من الكعكات تبقى رائعة في الفريزر مثل الكيك الأمريكي وكيك الجزر وكيك البرتقال وهناك الكثير
للمكسرات يقشر اللوز ويجرش كمية منه للتزيين وكمية اخرى تطحن ناعم وتوضع بعلبه وتكون كثير نوعا ما لأن فيه حلويات كثير فيها لوز مطحون ناعم .. كذلك بالنسبة للفستق يجرش كميه للزينه وكمية تطحن وتكون كمية كبيرة وتحفظ في علبة …
الحليب البودرة يحمر كمية كبيرة منه ويقاس كل كاسة توضع بكيس ويحفظ بالفريزر لوقت الحاجه على حسب الحلى المستخدم فيه وفيه انواع كثيرة تحتاج الحليب المحمر وهذا ياخذ وقت فأحسن انه يكون جاهز على طول ..
ممكن عمل كمية كبيرة من الشيرة (القطر) وحفظها في جك كبير او برطمان وله فتحه تصبيها منه على حسب الكمية المرادة ويمكن حفظها بالثلاجة وكل ما خلصت اعملي كمية كبيرة ثانية تكفيك كم يوم او لمدة اسبوع …
خذي كمية من الشعيرية الباكستانية واطحنيها بمكية كبيرة واحفضيها عندك لوقت الحاجه وممكن حفظها برى الفريزر وهي تستخدم في حلويات كثير مثل حلاوة الشعيرية والكنافة الكذابه وغيرها كثير ….
افرز القطايف الفها وافرزها واطلعها لما احتاج تطلع ممتازة ما تتاثر بس ما تقلينه قبل لا فرزيه وبعدين طلعيه وخليه يذوب من الش=ثلج وبعدها اقليه
جميع أنواع الحلويات بأنواعها ابتداء بالتورتات المزينه بالكريمه ومرورا بالتشيزكيك والسويسرول حطيها في الفريزر بكامل زينتها في علبه حافظه علشان ماتلقط ريحه أو تنشف(خلي بالك من انتهاء الدقيق والزبده و0000)وقت ماتحبي تستعمليها نزليهافي الثلا جه
أماالخليه طبعا ثلجيها بدون ا لشيرة وحطي عليها الشيرة بعد التسخين
مع الأنتباه بعدم تسخين الحار ولآكتفاءبوضعها قرب الغاز أذا لم يتوفر
السخان الكهربائي
الدونات…………نفس الشيء بعد تقطيعها…………..
أرصها في طبق وأدخلها الفريزر…….لحد ماتجمد ثم أرصها في الحافظه
وبين كل طبقه وطبقه كيس بلاستيك ……
وبعدين أخرجها قبل القلى بفتره …………..
أما عن الدونات فانا أفرزنها من زمان وبالعكس ماتخرب ولا شيء…… يعني تقريبا أخليها لمده شهر…………وزي الفل………
بعد قلي الدونات ابرده واضعها في اكياس بلاستيك واضعها في الفريزه لوقت الحاجه ثم اضعها في الشيره
الكنافة اذا عملتها .. احط في اكثر من صينية وأضعها في الفريزر بدون القطر
واذا احتجتها تكون جاهزة ولاتتغير