مرجع خاص للحلويات اللذيذه 2024.

——————————————————————————–

حلا الجلكسي مع البوانتي

المقادير:
6/جلكسي
6/بوانتي
3/كرتون صغير كيك امريكانه
مكعب صغير من الزبدة
1/علبة قشطه

الطريقة:
نعمل حمام مائي نضع فيه الزبده حتى تذوب ثم نضع
الجلكسي والبوانتي ونبدأ بالتحريك ومن ثم نضع القشطة
ونخلط المزيج 000
ومن ثم نقطع الكيك حلقات ونصفها في الصينية وبعد ذلك
نضع عليها الخليط وبعد ذلك نضع فوق الخليط طبقه اخرى من
الكيك ونضع فوقه الخليط المتبقي000
وفي النهاية نضعه في البراد000

بالهنا والشفا00000

————————————————————————————————————————-
حلى جوز الهند

المقادير :

كاس حليب نيدو+كاس سكر+نص كاس زيت+نص كاس جوز الهند +3 بيضات

+ملعقة بيكنج باودر+ فانيلااا 0

الطريقة سهلة مرره مرره :

تخلط المقادير بالخلاط مع قليل من الماء ثم توضع بالفرن طبعا تبي تنتفش ثم تهبط ههههه المهم حضري قدر صغير وحطي به ربع زبدهـ ثم 4 حبات مااارس قطعيها صغار لتذوووب ثم القشطة واخلطيها لتمتزج ثم صبيها على الطبقة الأولى اللي طلعتيها من الفرن ثم رشي عليا جوز الهند وبالثلاااجة بسسس ثم بسسس

———————————————————————————————————————-
@ كيكة الشوكولاتة الذائبة @

المقادير :

3/2 كوب سكر
6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة
4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب
4/1 كوب كريمة ويب
4/1 كوب طحين
1 ملعقة شاي فانيلا
2 بيضة كبيرة
بياض بيضين كبار ايضا

طريقة التحضير :
حمي الفرن لحرارة 400 ف
ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة ، ورشي عليها السكر

في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك .

تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .

في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض ، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .

بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .

اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .

توضع بالفرن لمده 10 دقائق .

بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية فورا .

بالهناء والعاافية

————————————————————————————————————————
مربعات كعكة الشوكولاته بالطبقه البيضاء

المقادير

1 خليط كعك شوكولاته .
1 1/4 كؤوس سكّر مطحون.
1 جبن فيلاديفليا.
ملعقة طعام زبد .
ملعقة شاي روح اللوز.

الطريقه
اخبزي كعك الشكولاتة كما هو على العلبه . ثم برّديها بالكامل على رفّ السلك .اخفقي السكّر المطحون والجبن وروح اللوز والزبده في طاسة حتى يمتزجو تماما . ضعيها على كعك الشكولاتة ؛ قطعيه إلى مربعات وبرديه في الثلاجة لحين التقديم

——————————————————————————————————————

حلى الكراميل

المقادير000
2 بسكوت شاى (مفروك او مطحون ) الافضل يكون مطحون
1 اصبع زبدة
يفرك مع بعض ويوضع في صينية بايركس ويسوى سطحة بالملعقةجيداالطبقةالثانية

2علبة حليب نستلة حجم صغير
10 حبات جبنة كيري
1 علبة قشطة التاج

توضع في الخلاط وتخلط جيدا ثم يوضع على البسكوت ويدخل الفرن حتى يصبح متماسك (حتى تتاكدي انة متماسك خرجية من الفرن بعد عشر دقائق وحركي الصينية اذا ماتحرك الخليط خلاص خرجية من الغرن واتركية يبرد ثم ادخلية الثلاجة حتى يبرد جيدا)

الطبقة الثالثة

1 كاس ماء
1 كيس دريم ويب
1 كيس كريم كراميل
ملعقة كبيرة نسكافة

توضع في قدر وتحرك جيدا حتى يبدا بالغاليان ويسكب بسرعة جدا لانة يجمد بسرعة00وتترك الصينييةبدون تحريك حتى تجمد الطبقة ويوضع في الثلاجة لحين التقديم00000

طريقة التقديم 00يقطع الحلى مربعات صغيرة ويوضع فى ورق خاص بالحلى

——————————————————————————————————————–

منقول