حياكم الله ضيوفنا الكرام
معنا منيو بسيط ولذيذ ان شاء الله ينال اعجابكم
المنيوعبارة عن:
عصير فراولة
شوربة بروكلي
مقبلات مشكلة
سمبوسة
ادنا كباب تركي
رز بالكبدة
موس الشكولاتة
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
lahv;jd hgh,gn td hglkd, hglld. gl’ul fdj p,hx(ja[dudm )
عصير الفراولة
المقادير:
كوب وربع فراولة مثلجة
3 أكواب ماء بارد
6 ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام عصيرليمون
تخلط جميع المقادير في خلاط العصير وتقدم
شوربة بروكلي
المقادير:
كوب بروكلي
بصلة مفرومة
بصل اخضر (عرقين)
مكعب دجاج
ماء
ثلث كوب كريمة
ملح
فلفل اسود
ھﯿل مطحون
(فصين ثوم مقطع صغير وكزبرة خضراء مفرومة )
الوصفة:
نشوح البصل المفروم والبصل الاخضر المقطع
ثم نضع البروكلي ونقلب
نضع الماء والماجي ونترك الجميع ليغلوا
بعد النضج نضع الكريمة ونتركها تغلي غلوة
ونشوح الثوم والكزبرة في قليل من الزيت
ويوضع عليها مممممم
تقدم بالهناء والعافية .
ممكن تقديمها سليمة او طحنها بالخلاط
طبق مقبلات مشكل
سمبوسة
شرائح سمبوسة جاهزة
الحشوة
جبنة وبقدونس
او لحمة معصجة + بقدونس
او اي حشوة نفضلها
الوصفة:
نفرد السمبوسة ونضع عليها الحشوة ونلفها
نعمل خليط من معلقة دقيق وقليل ماء ونقلبه ونقفل به طرف السمبوسة
ونحمرها في زيت غزير وتقدم .
ادنا كباب تركي :
المقادير:
كيلو لحم ضأن مفروم
بيضة
بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود
كفتة دجاج مشوية
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح فلفل
الوصفة:
يخلط الجميع ويوضع في اسياخ ويشوى نضعه على الشواية وهي ساخنة ونقلبه بعد 7 دقائق لينضج
من الجهة الاخرى
ونفس الشئ مع الدجاج .
ارز بالكبدة لمنال العالم:
خليط الكبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كيلو كبدة خروف، شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة ثوم، مهروس
قرن فلفل اخضر، مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خليط اﻻرز
3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
2 كوب ارزقصير الحبة( مصري)، منقوع
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب ماء
الوصفة:
1. ضعي السكر في قدر سميك القاعدة وسخني على نار متوسطة الى ان يصبح لونه ذهبي.
2. اضيفي الكبدة، شوحيها قليلا ثم اضيفي السمن، الثوم، الفلفل، الملح، البهار، الكمون القرفة
الفلفل، عصير الليمون. قلبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض.
3. خففي النار وغطي القدر.دعي الكبدة تطهي 25-20 دقيقة الى ان تنضج تماما.
4. اخرجي الكبدة من القدر،ضعيها في طبق.احتفظي بها ساخنة.ﻻ تغسلي القدر.
5. خليط اﻷرز:
اضيفي الزيت واﻷرز للقدر، قلبي ليتغطى اﻷرز تماما بالمكونات التي في القدر.
اضيفي الملح، الكركم، البهار، القرفة والماء،
دعي الخليط يغلي بقوة الى ان تتكون ثقوب على سطح اﻷرز.
6. خففي النار،غطي القدر واتركي اﻷرز ليطهى على نار هادئة 35-30 دقيقة.
7. أحضري قالب كيك مزخرف ذو فتحة من الوسط. ضعي الكبدة في قاع القالب،
أسكبي فوقها اﻷرز
واضغطي قليلآ ليتماسك اﻷرز والكبدة.
8. اقلبي القالب على طبق التقديم، وزعي الصنوبر واللوز وقدمي مع سلطة اللبن بالخيار
موس الشكولا
المقادير:
كوب ونصف حليب بودرة
2 كوب ماء
باكيت دريم ويب
ظرفين كريم كرامل
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة كاستر بودرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
الوصفة:
توضع جميع المقادير على نار هادئة مع التقليب بشكل مستمر حتى تسخن المقادير
وتبدأ بالغليان
يسكب فورآ في الكاسات
يبرد بالثلاجة حتى يتماسك ويقلب ويقدم
ان شاء الله يكون المنيو عجبكم ولاتحرموني من دعواتكم الحلوة .
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
ما شاء الله تبارك الله منيو مميز ولذييييذ
تسلم ايدك الحلوة يا قمر
وربنا ما يحرمنا من بعض ابدا
لؤلؤة
ما شاء الله تبارك الله
منيو رااااائع جداااا واطباق رااائعه من اخت اروع
تسلم الايااااادى المبدعه يا لولو
عليكم بالعافيه يارب
وفى انتظار المنيو الثانى لا تتاخرى علينا ولا تحرمينا من ابداعاتك يا قمر
تسلم الايااااادى