كيفكم خواتي شو اخباركم
هاي ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط© للعيد
اتمنى ان تنال اعجابكم
اليوم عملنا عرايس باللحم وهي من لحمة الاضاحي عسى ان تنال اعجابكم
اولا نأتي لمقادير
لحمة مفرومة ناعمة حسب الرغبة يعني انت تتحكمي بالكمية
بندورة حوالي كيلوا
بصل نصف كيلوا
دبس الرمان حوالي 2الى3ملاعق كبيرة
ملح حسب الذوق وفلفل
سن ثوم اختياري
وقرن فلفل حار اختياري
وخبز عربي صغير واذا مش متوفر خبز كبير ويقطع
بصراحة خواتي هاي الوصفة ما الها مقادير معينة لانه كل واحد بقدر يعمل الوصفة زي مابحب يحط فيها وعلى فكرة نسيت اصور المقادير مع بعض
ماعلينا نبدأ بسم الله
في ماكينة مفرمة اللحم نضع اللحم
ثم نقطع البندورة والبصل الى ارباع
نقوم بفرم البندورة والبصل بالمفرمة
بعد الانتهاء من الفرم نضع ملح والفلفل ودبس الرمان على الخليط
نحضر الخبز ونفتحه كما بالصورة
نضع كمية من اللحم في الخبز ونقوم بفرده في الداخل
بعد الانتهاء ندهن الرغيف بقليل من زيت الزيتون من فوق ومن تحت
ثم نضع الرغيف في صينية للشوي
وتشوى
وتقدم
لاتنسوني من الدعاء خواتي
lahv;jd hgehkdm flshfrm ud] hghqpn hglfhv; hguvhds
وجزاك الله كل الخير