كيفكم ياااعسولالالالالالات بيت حواااااء >>>> حبيبت اشارك معااااكم في هذا القسم بوصفات بسيطة من مطبخي
بسم الله نبدأ >>>>> للمنيو
السلطة
السلطة
المقادير سلطة مشكلة بالفجل
خيار مقطع جزر مقطع خس وبصل اخضر وطماطم وفلفل رومي كلهم مقطعين نفس الحجم
نخلطهم مع بعض ونضيف الملح والليمون ونزينهم بشرايح الليمون والفجل
للمقادير
حبتان باذنجان كبيرة مقطعه مكعبات ومقليه
بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
حبه كبيرة طماطم مقطعه مربعات
حبه بصل كبيرة مقطعه مكعبات
نصف حزمه بقدونس مفرومه ناعم بالسكين
خبز مقطع مربعات صغيرة ومحمص او محمر
مقادير الصوص
2 علبة روب ( زبادي )
4 ملاعق طحينه
2 فص ثوم
حبه عصير ليمون
3 ملاعق زيت زيتون
ملح
4 ملاعق طحينه
2 فص ثوم
حبه عصير ليمون
3 ملاعق زيت زيتون
ملح
تخلط جميع مقادير الصوص وتترك جانبا ((طبعا الملح والليمون حسب الرغبه في التذوق يمكنك الزيادة او التنقيص ))
الطريقه
نحضر طبق التقديم او صينيه بايركس
ونضع البقدونس
ثم البصل والطماطم
ثم الباذنجان
ثم الخبز
ونضع البقدونس
ثم البصل والطماطم
ثم الباذنجان
ثم الخبز
ونرش الصوص عليها عند التقديم وتزين بالسماق والبقدونس
او حسب الرغبة
او حسب الرغبة
المقادير رز مصري منقوع دجاج
حليب مقدار 2 كاس
يطبخ الدجاج ويضاف الية الماجي والهيل
وبعد كذا ينشل ويتبل بالبهارات ويدخل الفرن ليحمر
يسلق الرز في مرق الدجا وعند النضج يضاف الحليب وبعد كذا يرش بقليل من السمن او قطع الزبدة ويقدم بالهناء والعافية
لفاثف الزانيا
المقادير لزانيا مسلوقة في ماء وملح وزيت
الحشو لحم مفروم معصج
الخلطة للوجة بشميل
ناخذا الزانيا ونحشوها بالحم وبعد كذا نلفها مثل الرول ونرتبها بصينية
ونصب عليهاا البشمل ونرش الوجة بجبن موزريلا وتدخل الفرن هتى تحمر
وتقدم بالهناء والعافية
نقست الدجاج والبطاطس
المقادير صدور دجاج مقطعه مكعبات
الخلطة او التتبيلة
بيضة خردل ثوم بودرة بهارات ملح اوقيانو كركم توضع فيها الدجاج وتترك بالبراد لمدة 3ساعات او يوم كامل
بيضة خردل ثوم بودرة بهارات ملح اوقيانو كركم توضع فيها الدجاج وتترك بالبراد لمدة 3ساعات او يوم كامل
وبعد كذا نخرجها نحضر كيس فية دقيق ونضع الدجاج بالكيس ونحركها لتتغطى بالكامل ونقليها بالزيت
وتقدم مع بطاطس محمرة وصوص عبارة عن ملعقة مايونيز و3 ملاعق زبادي وزعتر وارقيانو ويهرك مع بعض ويقدم
المقادير:
حليب سائل
سكر
سميد
علبتين قشطة قيمر او قشطة طازجة
رشة ماء الورد حسب الرغبة
حليب سائل
سكر
سميد
علبتين قشطة قيمر او قشطة طازجة
رشة ماء الورد حسب الرغبة
شكولاتة بودرة
ل التزيين فستق
يمزج السكر و السميد مع الحليب و يو ضع على النار حتى الغليان (حتى يشتد المزيج)
يصب المزيج في صينية طبعا نصف المقدار
يصب المزيج في صينية طبعا نصف المقدار
والباقي نضيف الية الشكولاتة المذوبه في قليل من الماء ويحرك الخليط مرة ثانية طبعا كلهاذا بسرعه من شان ما يتكتل
ويسكب فوق الطبقة البيضاء و يترك حتى يبرد ويزين بالقشطة والفستق وبيرد تماما
ويسكب فوق الطبقة البيضاء و يترك حتى يبرد ويزين بالقشطة والفستق وبيرد تماما
ويقدم بارد بس عن جد يستحق التجربة مرة لذيذ
اتمنى المنيو عجبكم …….. سلالالالالالام
@@ lahv;jd td hglkd, hglld. gfdj p,hx @@@
اكيد بيعجبنا المنيو طالما حبوبة اللي نزلته
تسلم ايديك ياقلبي على الاطباق الرائعة
منيو رائع من اخت اروووووع
والاطباق كلها لي ياحظي ههههههههه
احلى تقييم لحبوبتنا الغالية .
ماشاء الله تباررك الله أبددددددددعتي ي ي قلبي
لؤلؤه لاتنسيييييييييني > أنا بعددج ترررررى يعني لازم لي نصييييييييب 
تسسلمين ي الغاليه ع المنييييييييو الراااائع ربي يسسعدج
يسلمو الايادي الله يعطيك العافيه حبوبتنا الغاليه وعليكم بالعافيه
واحلا تقيم لعيونك