السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات ؟ انشاءالله تكونوا بخير
حبيت أناقش معكم ظ…ط´ظƒظ„ط© ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ الأخضر
طعمه لذيذ خصوصا مع الشاي واذا أضيف على السلطات والأكل بعطيها
طعم رائع
لكن المشكلة الي بعاني منها وأتمنى تساعدوني فيها
اذا جبنا ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ وحطيته بالثلاجة خلال يومين بصير لونه أسود
وبخرب مابلحق أتهنى فيه
عنجد ظ…ط´ظƒظ„ط©
ياريت اللي عندها طريقة كيف أحافظ عليه من الخرب مدة أطول تساعدني
وأشكركم
la;gm hgkukhu hgHoqv
عن تجربة..
انا جففت النعناع وبعدين طحنته ناااااعم وحطيته بعلبة بالفريزر
واي استخدام احط منه ولاتغير طعمه ولذيذ
وطريقة اخرى
خذي(حزمة ) النعناع ولفيها بين فوطة نظيفه وبعدين لفيها
في كيس
وحطيها في اسفل رف في باب
الثلاجة علشان
توصل لها البرودة شوي شوي
وما تفسد وتسود معك بسرعة
وإن شاء الله افدتك باللي عندي..
××××××××××××××××××××××××
وهذا تجربة احدى الاخوات في عالم حواء:
إذا تبغي الورقيات الخضراءتعيش مدة أطول في الثلاجةجيبيها بس بشرط ما يكون فيها لون أصفر ولا ريحة فساد على طول أغسليها بالماء الباردوبعدين حطيها في مصفى
ويا ريت تكون بشكل مرتب ولازم ترفعين المصفى شوية عشان يبعد عن الما اللي ينزل من الورقيات
مثل الخس والكراث يعني تحطين مصفى ثاني بس مقلوب تحت المصفى اللي فيه الورقيات ولما تنشف من الموية ضعيها في أكياس نايلون جديدة ونظيفة ولفيها بحيث يخرج منها الهواء لأنه من مسببات الفساد للخضار يعني تلفيها زي الرولبس لاتشدين اللف قوة عشان ما تهتري الأوراق…
وهذي طريقة اخرى..
لحفظ الخضروات يجب وضعها داخل الثلاجة في أكياس" ورقية "
دون غسيلها وحفظها بأحد أرفف الثلاجة ومن ثم سحب الكمية المطلوبة وغسلها أولا بأول.
لكن انا عن تجربه ولله الحمد يجلس مدة طويله فوق الاسبوع ويمكن اسبوعين
وكمان نفس الحكايه مع البقدونس والكزبرة والبصل الاخضر وكل الورقيات تقريبا
المهم جيبي النعناع وقصي اعواده من تحت لحد بدايه الورقات
وجيبي الورق النشاف اكيد عارفته حق المطبخ وخذي كم وحده وطبقيها يمكن اربع حبات
وجيبي علبه بلاستيك ولها غطاء محكم
حطي المنديل بالعلبه وارفعيه من الجوانب كلها
ورصي اوراق النعناع ثم غطيها بمنديل واقفلي العلبه
وان شاء الله مايخرب معك
هذي طريقتي ومن تجربه طويله والحمد لله