حبيت اشارككم اخواتي الغاليات في قسم المعجنات بهذه المشاركه وهي مقادير لعجينه ط±ط§ط¦ط¹ظ‡ جدا ومجربه واتمنى انكم تجربونها وهذي مقادير العجينه:
مقادير العجينه:
ثلاث كاسات دقيق
نصف كاس زيت
فنجان سكر
ملعقه كبيره ونصف خميره
نصف كاس ماء اوعلى حسب عجينتك لحد ماتكون متماسكه
بيضه
ملعقتين حليب بودره
بيالة حليب سائل
ملعقه كبيره بيكنج بودر
الطريقه:
تخلط المقادير الجافه مع بعض وتقلب جيدا بالملعقه ويعمل حفره في الوسط توضع فيها المقادير السائله ونبدا بالعجن الجيد(وكل ماكثرتي العجن كل ماكانت العجينه اكثر طراوه )
تترك لتتخملر ساعه كامله ثم نبدا بتشكيلها وبالتوفيق
وهذي الصور
ان شاء الله تجربون العجينه وتعجبكم
lu[khj vhzui fu[dki hv,u leg hgr’ki fhgw,,,,,v
تسلم يدك تفاحة على المعجنات …إن شاء الله اجربها..