مقادير الغريبة :
1- 1ك سمن نباتي .
2- نصف ك سكر .
3- 2ك دقيق .
4- مكسرات للتجميل .
الطريقة :
يخلط السمن مع السكر حتى يصبح كالكريمة ، ثم نضع الدقيق ونخلطها حتى تصبح حتى تصبح العجينة متماسكة قاسية بعض الشيء ،
تكور وتوضع في الصينية وتزين بالمكسرات ،
1- 1ك سمن نباتي .
2- نصف ك سكر .
3- 2ك دقيق .
4- مكسرات للتجميل .
الطريقة :
يخلط السمن مع السكر حتى يصبح كالكريمة ، ثم نضع الدقيق ونخلطها حتى تصبح حتى تصبح العجينة متماسكة قاسية بعض الشيء ،
تكور وتوضع في الصينية وتزين بالمكسرات ،
المعمول
المقادير
2- زبده (( 200 جرام ))
المقادير
2- زبده (( 200 جرام ))
1- دقيق ابيض (( 1كيلو)) تقريبا 6كاسات .
1- كاس حليب بودره .
1- كاس زيت نباتي .
1- كاس سكر ناعم .
2- بيض .
نصف ملعقه من ( خميره / بكم بودر / فانيليا ) .
1- كاس حليب بودره .
1- كاس زيت نباتي .
1- كاس سكر ناعم .
2- بيض .
نصف ملعقه من ( خميره / بكم بودر / فانيليا ) .
تمر خالي من النوى ومعجون بالزبدة أو السمنة :
الطريقه
1- نترك الزبده خارج الثلاجه حتى تسيح تمام ثم نضعها في الإناء ونضع عليها الزيت
ونحركها مع بعض ثم السكر والبيض مع الاستمرار في التحريك ثم نضع الفانيليا
ونحرك حتى تصبح مثل القشطه .
2- نضع الحليب والخميره والبكم بودر على الزبده ونستمر كذلك في التحريك .
3- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه .
الطريقه
1- نترك الزبده خارج الثلاجه حتى تسيح تمام ثم نضعها في الإناء ونضع عليها الزيت
ونحركها مع بعض ثم السكر والبيض مع الاستمرار في التحريك ثم نضع الفانيليا
ونحرك حتى تصبح مثل القشطه .
2- نضع الحليب والخميره والبكم بودر على الزبده ونستمر كذلك في التحريك .
3- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه .
مقادير البيتي فور :
2كوب دقيق .
200 جم زبدة .
1 كوب سكر .
2بيض .
نصف ملعقة فانيليا .
نصف ملعقه صغيره بكنج باودر .
2ملعقة كبيرة كاكاو .
الطريقة :
ناخذ الزبدة ونخلطها مع السكر حتى تصبح كالكريمة أو كالقشدة ،
يضرب البيض قليلا ثم تضاف إليه الفانيليا ، ثم يضاف إلى الخليط السابق ،
يقلب جيداً ، يضاف الدقيق للخليط السابق ، ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها ،
إذا احتاج دقيق زيادة نضيف له ،
إذا أردنا بيتي فور بالشكولا نضيف ملعقتين كاكاو بودرة ،
تشكل العجنة بعدة طرق بـ آلة البيتي فور ، أو باليد ،
ندخلها في الفرن تكون النار من تحتها ، مع الحرص الشديد عليها حتى لا تحترق ،
وتحمر قليلاً من فوقها .
2كوب دقيق .
200 جم زبدة .
1 كوب سكر .
2بيض .
نصف ملعقة فانيليا .
نصف ملعقه صغيره بكنج باودر .
2ملعقة كبيرة كاكاو .
الطريقة :
ناخذ الزبدة ونخلطها مع السكر حتى تصبح كالكريمة أو كالقشدة ،
يضرب البيض قليلا ثم تضاف إليه الفانيليا ، ثم يضاف إلى الخليط السابق ،
يقلب جيداً ، يضاف الدقيق للخليط السابق ، ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها ،
إذا احتاج دقيق زيادة نضيف له ،
إذا أردنا بيتي فور بالشكولا نضيف ملعقتين كاكاو بودرة ،
تشكل العجنة بعدة طرق بـ آلة البيتي فور ، أو باليد ،
ندخلها في الفرن تكون النار من تحتها ، مع الحرص الشديد عليها حتى لا تحترق ،
وتحمر قليلاً من فوقها .
مقادير قوالب الشوكولاته :
كرتون كاكاو هوبي يكون سادة وعلى شكل مربعات صغيرة (يكون في الكرتون 8 علب كل علبة فيها 6 قطع ) .
علبة نيوتيلا .
2جالكسي سادة كبير .
ملعقة زبدة .
الطريقة :
توضع جميع المقادير في حمام مائي حتى تذوب ،
نضعها في كيس ثم نصبها في القوالب ، نتركها ساعة بالفريز حتى تجمد .
كرتون كاكاو هوبي يكون سادة وعلى شكل مربعات صغيرة (يكون في الكرتون 8 علب كل علبة فيها 6 قطع ) .
علبة نيوتيلا .
2جالكسي سادة كبير .
ملعقة زبدة .
الطريقة :
توضع جميع المقادير في حمام مائي حتى تذوب ،
نضعها في كيس ثم نصبها في القوالب ، نتركها ساعة بالفريز حتى تجمد .
كيكة الاوريو او حلى الاوريو
المقادير
المقادير
كيك
علبة نستلة
6 حباتــ جبن كيري
2 قشطه
2ظرف دريم ويب
بسكويت اوريو
5 ايس كريم ساندويش
الطريقه
نقطع الكيك شرائح ثم نصفها بالقالب ذات القاع المتحرك
في الخلاط نضع حليب مركز انا اصلحه ومقاديره 3بيالات حليب بودره 1بياله زيت 1بيالة سكر 1بياله ونصف ماءتوضع في الخلاط
ونخلطها ثم نضع عليها 6حبات جبن كيريونخلطهم مع بعض
وبعدين نضع الخليط في صحن ونضع عليه ع 12 حبة بسكويت اوريو نكون كسرنها عليه
ثم نضعها على الكيك ونضعها في الفريز حت تجمد
علبة نستلة
6 حباتــ جبن كيري
2 قشطه
2ظرف دريم ويب
بسكويت اوريو
5 ايس كريم ساندويش
الطريقه
نقطع الكيك شرائح ثم نصفها بالقالب ذات القاع المتحرك
في الخلاط نضع حليب مركز انا اصلحه ومقاديره 3بيالات حليب بودره 1بياله زيت 1بيالة سكر 1بياله ونصف ماءتوضع في الخلاط
ونخلطها ثم نضع عليها 6حبات جبن كيريونخلطهم مع بعض
وبعدين نضع الخليط في صحن ونضع عليه ع 12 حبة بسكويت اوريو نكون كسرنها عليه
ثم نضعها على الكيك ونضعها في الفريز حت تجمد
ونضعها بالفريز
باقي التجميل على حسب الرغبه انا حطيت ايس كريم ساندويش قطعته وصفيته على الوجه خذيت نوتيلا حطيته على شكل خطوط
واخذتها بالسكين ومشيته على بعض والجوانب صفيت عليها اوريو يمكن تدهنين البسكوت حتى يلتصق بالحليب المركز
باقي التجميل على حسب الرغبه انا حطيت ايس كريم ساندويش قطعته وصفيته على الوجه خذيت نوتيلا حطيته على شكل خطوط
واخذتها بالسكين ومشيته على بعض والجوانب صفيت عليها اوريو يمكن تدهنين البسكوت حتى يلتصق بالحليب المركز
وهذي صور الكل مع القهوه
lul,g ,yvdfi ,r,hgf hgad;,ghji lahv;jd td lshfrm jr]dl pg,dhj hgud] (jlj lvhrfji )
في قمه الروعه حبيبتي
تسلم الايادي
انواع ولا احلي
موفقه ان شاء الله يارب
كل عام وانت بخير حبيبتي كفاء
مميزة كعادتك ياقمر
حلويات رائعة وشكر الله لك غاليتي
مميــــــــــز
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يوسف 74 
ماشاء الله تبارك الله
في قمه الروعه حبيبتي
تسلم الايادي
انواع ولا احلي
موفقه ان شاء الله يارب
في قمه الروعه حبيبتي
تسلم الايادي
انواع ولا احلي
موفقه ان شاء الله يارب
مشكوره الله يسلمك ويجزاك الجنه