هلا يالغوالي
هذي طريقتي في السويسرول واسمحو لي على الصور مي مدلعه لنهم من زمان في جهازي
وحبيت انزلهم
وان شاء الله انزل الطريقه بالتفصيل في موضوع حاله
مقادير السويسرول
مع اقراحات الحشوات والتزين
6 بيضات صغيره او 5 كبار بحرارة الغرفه ( تفصل وهي بارده البياض لحاله والصفار لحاله وتترك تدفى )
كأس كبير سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة خل ابيض
كأس كبير دقيق منخول مرتين
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
يخفق الصفار مه ملعقة الخل لحاله
ويخلط البياض مع الفانيلا والسكر لحاله الى ان تتشكل رغوه كثيف
يضاف الصفار الى البياض ويخفق
في وعاء اخر يوضع الدقيق مع الملح والبكنج
ويضاف تدريجي الى البيض والسكر
ندهن صينيه مستطيل كبيره بالزيت ويوضع ورق زبده عليه
تخبز في الفرن على حرارة 180 مئوي او 350 فهرنهايت مسبق التسخين
تترك 15 دقيقه فقط
تخرج من الفرن وتقلب على صفيحة المينيوم (قصدير ) مرشوشه بسكر بودره
تقطع الحواف وتلف مع القصدير تترك الى ان تبرد
وتحشى
الحشوات
تحشى بمربى وتزين بسكر بودره
تحشى بكريمة وتزين بالشوكلاته
تحشى بنتويلا وتزين بسكر بودره
تحشى بكريمة دريم ويب وترش بسكر اسمر مع قرفه وتزين بالكريمه والفليك
وهذي بعض من السويسرولات >>>>>
حلو الجمع حقي ها
هذي محشيه بكريمة المارس
(2 مارس كبير مع ملعقة زبده تذوب بحمام مائي او المكرويف وبعدها نظيف علبة القشطه ونحرك بسرعه )
وزينتها بنفس الخليط مع خطوط من القشطه والأوريو
محشيه بكريمة بطعم الأيسكريم (قشطه بارده جدا + 2 جبن كيري بحرارة الغرفه + 2 م طعام سكر بودره + 2 م طعام حليب بودره + رشة فانيليا )
وقسمتها جزئين جزء حشيتها ورشيتهها قرفه وسكر اسمر وجوز مكسر
والجزء الثاني غطيت بها السويسرول وزينتها بشوكليت فليك وهرشي يمي يمي
حشيتها نوتيلا
وزينته بكريمة شانتيه ورشيتها شوكلاته فليك
وبالعافيه
بسبوسة ط§ظ„ط¬ط§ظ„ظƒط³ظٹ
المقادير
المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا وملعقة خل ابيض عشان ريحة البيض >>> ماتحب ريحته
فنجال شاى زيت
علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة
الطرييييييقه
ول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلطالمقادير السائئلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا
ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج
وبعد ماستوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني
وعلينا وعليكم بالعافيه
lu ri,m hguwvdi pghkh ydv > s,dsv,g +fsf,sm hg[hg;sd
روووووووووووووعه
السويسرول شكله يجنن تبارك الله
تسلم الايااااادى المبدعيه
بصراحه ابداع في ابداع
كل وحده الحلى من التانيه
تجنننننننننننننن وتسلمين على مجهودك الجميييييل
يعطيك االف عافية تقبلي مورررررررررررررررررري
مشكورة ويسلموووووووووووووووووووو
كل عام وانتي بخير