اليوم جبت لكم طبقين جديدين وياريت يعجبكم الي هو السلطه وكويرات الشفلور
المقادير
مقادير الكويرات
شفلور
جبن
ملح
مقدونس
حبه بيض
2 فصات ثوم
فرينه حوالي ملعقتين كبار
شوي حليب
التحضير
اولا كويرات الشفلور
نغلي ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± بعدين نخليه يتقطر
نجيب صحن نحط فيه ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± وحبه بيض ومقدونس مقطع الى قطع وجبن على حسب رغبتك وشوي ملح
نهرسهم مليح باليد
في سحن ثاني نحط شوي حليب ومقدونس وحبه بيض وفرينه ونخلطهم مليح
تكون شوي عاقده كثيفه مو كثير
ندير كويرات من ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± ونغمسها في الخليط من شان نقليها
في مقلاه نحط الزيت مين يسخت نحط الكويرات وخليها تتحمر وقلبيها كل مرا باه ماتحمارش قاوي
يتبع يالغاليااااااااااااات
lrfghj hgatg,v –hgrvkfd’ (lahv;jd td lshfr vfdu hgl’fo)
شفلور
بيض مسلوق على حسب الرغبه
صوص السلطه
زيتون اسود
طماطم للتزيين
التحضير
نجيب الشفلور المقطر الي غليناه من قبل
نهرسو ونخليه يبرد
نحط عليه صوص السلطه ونزينه بالزيتون الاسود والبيض المسلوق والجبن السائل
تسلم ايدك يا قلبي
سلمت يمناك غاليتي
يعطيك العافية