مقلوبة ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ظ„ظ…ط§ط±ط§ط«ظˆظ† الطبخ
المقادير
كاسة برغل خشن مغسول
باذنجانة مقشرة
مكعب ماجي
ننقع ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ بالماء
نقلي الباذنجان
نقلب ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ بزيت زيتون بعد تصفيته من الماء
الان نضه جانبا ونرش اسفل الطنجرة بالبرغل ونضع الباذنجان ثم بقية ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„
ونضع ماء وماجي
كما يلي
ونضعه على الغاز لمدة ربع الى تلت ساعة
ثم نقدمها مع دجاج قطع او لفائف
وصحتين
اليكم الصور
lrg,fm hgfvyg fhgfh`k[hk lshfrm glhvhe,k hg’fo
بالهناء على قلوبكم
كتير لذيذة
هنا وعافية