مساء الخير على الحلوين جبت لكم طبق راح تأكلون اصابعكم ورااااااااه
مقلوبة في ط§ظ„ظپط±ظ† اتمنى تجربونها وتردولي
المقادير :
دجاجه مقطعه 2كاس رز ابو كاس خضار مشكله زبده بهرات مشكله (قرفه وزبيب وليمون اسود وزيت)
طريقة العمل :
تسلق الدجاجه وينزع عنها العضم والجلد وتقطع ثم نسلق الارز بمرقة الدجاجه ويترك حتى يجف الماء بعد ذلك نكشن ( زبيب – قرفه – ليمون اسود – زيت ) نقوم بقلي الخضار المشكله بقطعه من الزبده أو السمن ووضع ملح وبهارات وتقلب على النار حتى تحمر بعد أن ينضج ما سبق نتبع الاتي : نحضر صينية ط§ظ„ظپط±ظ† ونضع قطع الدجاج بدون عظم نضع فوق طبقة الدجاج طبقة الخضار والزبيب والطماطم نضع الارز ونضغط عليه جيداً نغطيه بقصدير ونضعه في ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة ثلث ساعه نقلب في صحن وتجمل بالصنوبر المحمر والزبيب
وبالصحة والعافية
lrg,fm td hgtvk h]og,h ,lhvhp jk]l,hhhhhhhhhh