المكونات
كيلو معكرونة قلم / دقيق / سمنة / ملح / فلفل / لحمة معصجة بالبصل وعليها رشة موتزريلا/ لبن / بيضة / وبقسماط مطحون / وشطة/ وصلصة طماطم/ وجبنة رومي مبشورة
طريقة التحضير
تسلق المكرونة في ماء مغلي ثم نضيف لها الصلصة ونحمر الدقيق في السمن حتي الاحمرار ثم نضيف لة اللبن ونتركة يبرد ونضيف 3 ملاعق منة للمكرونة بالصلصة ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود والشطة ونضع طبقة منهم في صينية مدهونة بالسمن ونرش اللحمة فوقها ثم نرش الموتزريلا ورشة ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ صغيرة ثم الطبقة الثانية من المكرونةونرش باقي البشاميل والموتزريلا والرومي ثم نرش البقماط المطحون وبيضة مضروبة ونضعة بالفرن 30 دقيقة ويقدم
l;v,km fahldg fhggplm ,hg[fk hglrvla
تسلم الايادي
أختي