وكل ناس والطريقه الا يفضلوها
/ المقادير /
أرز(عيش) مغسول ومنقوع(تقريبا 2 كأس)
دجاج منظف ومغسول
جزره متوسطه مبشوره
بهارات صحيحه( فلفل اسود ،حبات هيل، مسمار)
ملح ، بهارات، كركم
/ الطريقه /
يوضع الجزر المبشور بقدر على النار مع وضع قليل من الزيت الى يذبل قليلا ويشقر لونه
بعدها يوضع الدجاج مع إضافة ماء والبهارات الصحيحه ،الملح ويترك يغلى الى أن ينضج الدجاج
ثم يوضع الدجاج بمشخال ويقلى ويترك جانبا
ونضيف الأرز(إذا احتاج للملح نضيف أو إذا اضفتوا ماجى ما نحتاج للملح) وماء السلق ان ما يرتفع عن الارز الا قليلا
بعد أن ينشف الماء يوضع صفيحه تحت القدر الى أن يتبخر
بعدها يقدم
عوووافي
بتاكلو اصابعكم وراه
مع تحيــات
نونو moon
lk]n ][h[ hllllll g`d` ,f’vdri sigi k,k, moon`, hgru]m
بجد شكله يشهي
مررررررره مشهي .. حرام عليك عذبتني ههههههه
يعطيك الف عافيه ياعسل …
الله يعطيك العاافيه