المقادير
1وربع كوب دقيق الكيك منخول
نصف كوب سكر بني
نصف كوب سكر ابيض حبيبات ناعمة
ربع كوب كاكاو بودرة
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ثلث كوب حليب (اقل من النص)
اصبع زبدة صغيرة لينة(100جرام )
3حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
يخلط الدقيق مع البكينج بودر وبيكربونات الصوديوم
نضيف السكر البني والابيض مع الزبدة في العجانة
ويخفق مع بعض حتى يذوب السكر
يضاف البيض واحدة ويخفق حتى تتجانس المكونات
ثم يضاف باقي البيض
وهكذا اصبح الخليط بعد خفق البيض
يضاف الدقيق للخليط دفعة واحدة
ويضاف الحليب بالتدريج مع تشغيل العجان حتى يتجانس
وهكذا اصبح شكل الخليط
ندهن القوالب الورقية الصغيرة ثم يسكب فيها مقدار ملعقة صغيرة ممتلئة
ويخبز في الفرن 10 دقائق نار متوسطة جدا
او يخبز في جهاز الكب كيك بعد تسخينه
وهذا شكله بعد النضج
ويزين حسب الرغبة
ldkd ;f ;d; fhhga,;ghjm -lhvhe,k hg’fo
موفقة باذن الله
الله يعطيك العافيه ,,, وبالعافيه على قلوبكم ..
وفقك الله عزيزتي ..
ممكن قطعة
تسلم ايديك يارب وبالتوفيق