هديتي لمشرفاتنا الغاليات أطباق 5 نجوم من مطبخ أختكم عفافصفر 2024.

بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡

حبيباتي و أخواتي في ط§ظ„ظ„ظ‡ عضوات منتدانا الغالي حواء أردت أن أتقدم بشكري لغالياتنا الرائعات مشرافات ركن الطبخ على نشاطهم الملحوظ للجميع طبعا و لا يخفى علينا جميعا مدى حرصهم على تقديم الجديد و في خلق روووح المنافسة و التشجيع منهن على أن يجعلونا كيد واحدة و خلق الحب بين عضواته و تقديم ما هو مميز و ممتع و جذب ط§ظ„ط¬ظ…ظٹط¹ لركن الطبخ و فعلا كلنا صرنا نبدع و نقدم ما هو جديد و رآائع و كما هو ملحوظ أيضا بروز عضوات تركن بصمتهن في جميع أركان الطبخ ما شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ عليهن فقد أبدعن في تقديم وصفآآت رآآآائعة و المشاركة الدائمه و حضورهن الملفت للإنتباه ….

هذه ظ‡ط¯ظٹطھظٹ لغالياتي حبيبات قلبي مشرفاتي العزيزات

1_طاجن لحم البقر الفرنسي (casserole de veau francais)

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FFA500"]
الوصفات في الردود الجاية إن شاء ط§ظ„ظ„ظ‡
[/grade]

Uploaded with ImageShack.us

2_سباقيتي مارينارا (Marinara spaguitti)

Uploaded with ImageShack.us

3_ كبسة العرايس ( إسم من عندي عشان شكلها و تريقة تزينها)

Uploaded with ImageShack.us

3_ رولات الدجاج بالمفروم(poulet roule a la viande hachee)

Uploaded with ImageShack.us

[grade="00BFFF 4169E1 0000FF 00008B 000000"]يتبعــــــــــــ[/grade]

i]djd glavthjkh hgyhgdhj H’fhr 5 k[,l lk l’fo Hoj;l utht(pddh hggi hg[ldu )wtv

طاجن اللحم ( casserole de veau francaise)

المقادير: كيلو لحم بقر<،كوب و نصف كرافس مقطع<،2 كوب بازلاء<،قلوب خرشوف منضف و كامل <،1 طماطم مفرومة<،3 بصل صغيره كامله<،2 سن ثوم مفروم<،بقدونس للزينة <،مله ،فلفل أسود،م س زنجبيل بودرة،م ص كركم،1 لتر مرق دجاج+ بوكي ڨارني(غار،بقدونس،زعتر)

الطريقة
نضع في قدر الضغط اللحم و البصل،التوم، الكرفس،الطماطم، البهارات + بوكي ڨارني(غار،بقدونس،زعتر) و نتركهم يغلو شوي تقريبا 10 د على نار هادئة

Uploaded with ImageShack.us

،ثم نضيف المرق بغلق القدر و بتركهم يطيبو تقريبا ياخذ 45ـ 1 سا ،
و بعد النضج نضيف الخرشوف و البازلاء

Uploaded with ImageShack.us

و نتركهم حتى يطيبو و نقدمهم مع باطاطا مهروسة أو بالخبر و نزينها بالبقدونس

Uploaded with ImageShack.us

شيهية طيبة حبيباتي

2ـ سباڨيتي مارينارا
المقادير:سباڨيتي مطبوخة،3 حبات طماطم مفرومة مع 4 سن ثوم و 1/2 حبة بصل <،2 م ك بقدونس،2 م ك ريحان( حبق) ،2 م ك معجون طماطم،،بشر ليمونة، شوي سكر،4 م ك زيت زيتون، لتر مرق دجاج ، فواكه البحر،
الطريقة ::
نضع في قدر كل المقادير السابقه عدا المرق و فواكه البحر

Uploaded with ImageShack.us

و نخليها على بار حتى تتسبك نضيف المرق و نخليها تقريبا نصف ساعة على نار متوسطة

Uploaded with ImageShack.us

و بعد نصف ساعه، نضيف الفواكه و نتركها 10 د

Uploaded with ImageShack.us

من ثم نفرغ المرق على السباڨيتي و نقدمها ساخنة و نزينها بالبقدونس و الريحان .

Uploaded with ImageShack.us

طبق رائع جدآآآآآآا و كتيييييييييييير سهل ما ياخذ وقت

3ـ كبسة العرايس
المقادير: دجاج على حسب العائلة،1 بصل مقطع أربع أنصاف،2 ثم مقطع،1 جزر أسابع،1 لتر مرق دجاج مع 1 ماجي،2 غار،1/2 م ص شطة،م ص كزبره بودرة أو بهار مشكل،4 هيل، 10 فلفل أسود،2/3 كوب سمن ،2 كوب أرز مغسول و منقوع و مصفى،
الطريڨة::
نقلي كل المقادير مع بعض مده 10 د

Uploaded with ImageShack.us