اعذرونى لم اصور بالتفصيل لانى كنت مستعجله بس الطبقان لذيذان
قالب الخضار بالمقانق
الطريقه :
1- نقطع بطاطس حلقات بعدد تقشيره
2- نقطع جزر حلقات
3- كوسا حلقات
نقليهم
نضعهم على ورق ماص
نفرشهم بالقالب
4- نفرم بصل صغار ويحمر مع فص ثوم ثم اعواد الفلفه الرومى وبهارات ونضع عليه مقانق مقطع حلقات او مكعبات ويحرك ثم نضع مكعب ماجى وصويا سوس وشوى صلصه ويحرك حتى يثخن شوى ثم نضيف البقدونس او الكزبره المفرومه
5- نضع الخلطه على الخضار ونرتبها بالملعقه
6- نضع عليه البيشامل
طريقه البيشامل
كل كاس ماء 2 ملعقه حليب بودر – وملعقه طحين
2 ملعقه زيت =
ناخد الطحين والزيت ونضعه بالقدر ويحرك بالمخفق اليدوى فترين فقاعات ضعى عليه الماء المذاب بالحليب البودر وحركى حتى يقارب الغلظة ضعى عليه ملح وقلقل اسود وقليل جوزه الطيب اذا احببتى موضرورى احيانا اذا لدى قشطة اضع ملعقه او اكثر
صبى البيشامل على الخضار فوق وزينيه بالجبن المزارلا وضعبه بالفرن 30 دقيقة بالهناء والشفاء
2- الطبق الثانى خسارة التصوير انشطب صورته وانشطب سامحونى
قالب اللحم وهو قالب بسيط بس لذيذ
ذ- لحم مقطع مع العظم ومغسول
2- بصل كثير مفروم + فص ثوم
3- كزبره مفرومه – ليمون
الطريقه:
1- يغسل اللحم مع العظام مقطع قطع متوسطه موكبيره ولا صغيره يترك على جنب
4- نذبل البصل والثوم بالزيت ولما يصبح شفاف ضعى عليه الكمون المطحون والبهارات وحركى حتى تشمى الرائحه ضعى عليه مكعب ماجى وحركيه ثم ضعى الكزبره المفرومه عليه دقيقه
5- افرشى البصل بقالب زجاجى اكرر زجاجي ( عشان الليمون باللحم ) اللحم غير ناضج
6- اعصرى الليمون وضعى عليه البهارات والملح – كل 7قطع لحمات متوسطه لها نصف كاس ليمون
7- صففى اللحم على خليط البصل واسكبى عليه الليمون مع البهارات وغطيه بالقصدير وضيه بالفرن لمده ساعه وهو مغطى وبعد انزعى القصدير واتركيه ينضج يحمر لان القصدير يحافض على البخار فتتلين اللحمه
8- اخرجيه من الفرن وقديمه مع الخبز او الرز مع السلطه الجرجير انا اكلته مع الرز ولذيذ
جربوه بسيط لن تندموا
خساره طارت الصور 
igh ‘frhk lk wkun
وهل الحبه السوداء مطحونه مع الحلبه
خيتى انا كنت اتفرج على منتدى اسواق سيتى اكيد تعرفيه وشفت وحده تمدح التونيك الماليزى وترينا تجارب البنات وبعد ركبت راسى وشرت زميله لى 4 واخذت منها زجاجه وقالت البائعه فى حدود 25 يوم ينبت الشعر ويطول خخخخخخ ولا شى ثمن الزجاجه 50 والان تباع ب30
نفسى اجرب وصفتش و ادعوا الله ان تكون صحيحه واتمنى من الله يعطيك ككل ماتتمنيينه من قبلش الصحه والعافيه والعيال والرزق والراحه آمين