اخواتي الغاليات بماني استعمل زرشك ظˆط§ظ„ظˆ ط¨ط®ط§ط±ط§ في طبخاتي وعضوات ما كانوا يعرفوا
فصورت لكم زرشك ظˆط§ظ„ظˆ ط¨ط®ط§ط±ط§ <<الو بخار واظن اسمها بالعربي برقوق .
اول اشرح لكم ما هو زرشك بانجليزي هو Berberis ؟؟؟؟
يزرع زرشك في اروبا وامريكا وفي بعض الدول آسيا
ايران هو من اكبر دول لانتاج زرشك
زرشك هو ضد سرطان وهو ينزل السكر و کلسترول
هنا وقت قطف زرشك
ما هو الو بخارا (الو بخار)<<برقوق
هنا صورة الو بخارا طازجة
طبعاً هذه فاكهة توجد في جميع الدول وهذا ليس معنها عندهم الو بخارا لان فقط يعملوا من نوع الخاص هم اللي يعرفوا واكيد تكون حامض جداً ويقشرونها لتجفيف.
ولا اعرف اكثر من هذا
هنا مجفف
انا كل سنة اجيبها معي من بلدي سعرها غالي شوي
تضع في علبة او كيس لكن تحفظ في ثلاجة
الو بخارا افغاني
وايضاً يعملون منها اوراق مثل هذا
ويوجد في ايران وافغانستان لذيذ وممكن ان نضع في ورق العنب او دلمة يم يم
اتمنى موضوعي عجبكم واستفدتم
ولا تنسوني من صالح دعواتكم
الرزشك تعلمت اسمه منك ولازم ابحث عنه اما البخارى
المجفف فاعرفه وسأبدأ باستخدامه بإذن الله تعالى
كنت اتمنى أضع لك ختم المجهود الشخصي ولكن لا املك
الصلاحية،، لك مني خمس نجوم وشكر جزيل يا متألقة..
ونظام التقييم لا يعمل الا بالسنة حسنه
.
واول مرة بعرف شو هوي زركش
مجهود قيم جدا والو بحارا بقولوله عنا خوخ
يعطيكي الف عافية على مجهودك المميز حياتي
وتقييم ان سمح ميزانك العنيد