بلح الشام:
المقادير:
2ونصف كوب ماء.
ثلث كوب زيت.
2ملعقه حليب بودره.
توضع في قدر حتى تغلى ثم يضاف2كوب دقيق وتعجن على النار حتى تتكون عجينه متماسكه ثم تترك لتبرد ثم يضاف6حبات بيض حبه ثم تعجن وهكذا حتى ينتهي البيض ويضاف قليل من الفانيليا ثم يقلى في زيت دافي النار تكون مقصره حتى ينضج ثم يوضع في الشيره وبالهناء والعافيه.
ig ‘vdrm ulg fgp hgahl wpdpi i;`h?