مـــــســــــــــــــــــــاء الخير للجميع
اليوم امي عملت لنا خبز تنور
يمكن البعض يسأل عن هذا ط§ظ„ط®ط¨ط² او ماتعرفه اصلا
طعمه ياجماعة يهبل خاصةً وهو حاااااااااااااااااااااااااااااااااار على الجبن المالح والطماطم المرشوش بالبهارات الحاره واللبن أو الشاي
والأطفال والشيبان يحبوبه وهو صحي جداااااااااااااااااااااا
الطريــــــــــــــــــــــــــــــــــقة
اولاً : نعجن عجينه على حسب الكمية عبارة عن دقيق بر ودقيق أبيض+ ملح + خميرة فقط
ونتركها لتخمر في مكان دافي وهذي النتيجةط¨ط¹ط¯ ظ…ط§ طھط®ظ…ط±.jpg
الأن نروح للتنور ونشعل النار فية بالحطب طبعاً أو الخشب العادي وهذي الصورة
ط§ظ„طھظ†ظˆط±.jpg
بعد ما يصير الحطب جمر نطلع من النار في صحن حديد خاص للتنور كما في الصورة بتلاحظون في الصورة ط´ظƒظ„ ط§ظ„ظ†ط§ط± ظ…ظ† ط¨ط¹ظٹط¯.jpg
حاجة زي الملعقة هذا نسمية الصاي وهو أداة نخرج بها الجمر
نبقي جمر في داخل التنور علشان ط§ظ„ط®ط¨ط² يستوي من الداخل
نقوم بتقسيم العجين كالتالي
طھظ‚ط³ظٹظ… ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†.jpg
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ خلوكم مع رغـــــــد ــــــــــــــــــع
[/CENTER]
dhhhhhhhhhhhhh,dgd ugn hgjptm juhg, a,t .lhk ;dt dwku,k hgof.
الخطوة التالية خطيرة لان اليد معرضة للحرق والوجة يصير زي الطماطة وووووووووووووووووووالخ من البلاوي السوداء خاصة وقت النهار والحر لكن امي الله يخفظها تصلحة في الليل
الخطوة التالية طريقة وضعه في التنور
"""""
"""
""
"ط§ظ„ط®ط¨ط² ط¨ط¹ط¯ ظˆط¶ط¹ظ‡ ظپظٹ ط§ظ„طھظ†ظˆط±.jpg
الجمر الي طلعناه وحطيناه في صحن حديد نغطي فيه التنور كما في الصورة السابقة
الخطوة التالية طريقة وضعه في التنور
"""""
"""
""
"ط§ظ„ط®ط¨ط² ط¨ط¹ط¯ ظˆط¶ط¹ظ‡ ظپظٹ ط§ظ„طھظ†ظˆط±.jpg
الجمر الي طلعناه وحطيناه في صحن حديد نغطي فيه التنور كما في الصورة السابقة
ننتظر الخبز أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأه على ريحة الشهية
إلى ان يحمر الوجة تعرفين انه خلاص جاهز
الأن نحظر الجونة وهو عبارة عن صحن مصنوع من سعف النخل وبعض الناس يسمونة الطراحة
نضع الخبز فية ويقدم ووووووووووووووو
مــــــــــــــــــــــــاشـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــاء الله
ط®ط¨ط² ط§ظ„طھظ†ظˆط± ط¬ط§ظ‡ط².jpg
ط®ط¨ط² ط§طھظ†ظˆط± ط¹ظ„ظ‰ ط¬.jpg
هذا الخبز الذ خبز ذقته بحياتي
الله يسلم يدينك ويخليلك الوالده