البيض عنصر مهم جدا في وجباتنا اليومية, لكن 2024.

لتناول صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ العديد من الفوائد الصحية التي لا تخفى على أحد،
فصفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مفيد بصورة متعددة لجسم الإنسان على وجه العموم،

فهل تعلمي أن صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ له العديد من الفوائد الضرورية للجسم؟:
1- صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مفيد للنساء الحوامل والمرضعات؛
حيث يحتوي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ على العديد من العناصر الغذائية
التي تساعد على تطوير وتنمية القدرات العقلية للأطفال،
خاصة الأطفال الرضع.

2- أثبتت الأبحاث العلمية أن تناول صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يسهم في تطوير العديد من القدرات الإبداعية في العقل،
فتناول صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يساعد في تنمية القدرات العقلية كتقوية الذاكرة.

– يحتوى صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ على الكالسيوم الذي يسهم في تقوية العظام والحديد الذي يساعد في القضاء على فقر الدم؛
فصفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يساعد في إنتاج الهيموجلوبين في الدم ويقوي المناعة
إلى جانب احتوائه على الفوسفور والزنك الذي يعمل كمضادات للسموم ويقوي العظام.

4- صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مفيد جداً في تحفيز النمو السليم عند الأطفال من خلال مد جسم الطفل بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لضمان نمو صحي،
فصفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يمد الجسم بالكالسيوم والحديد والزنك، كما ذكر،
وهي عناصر شديدة الأهمية يجب الحرص على أن يتضمنها النظام الغذائي للطفل لضمان نمو صحي وسليم.

5-صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يحتوى على فيتامينات تساعد فى حماية العين من مرض الضمور البقعى وهو احد امراض العين المزمنة التى قد تسبب فقدان البصر والذى تزيد مخاطر الاصابة بع بتقدم العمر فتناول صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ هو امر هام وضرورى لدى كبار السن

البيض ط¹ظ†طµط± مهم جدا في ظˆط¬ط¨ط§طھظ†ط§ اليومية
لكن
ملاحظة هامة :

يمنع صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ عن ذوي الضغط العالي والذين لديهم كمية الكوليسترول كبيرة ،
كما يمنع عن المصابين بأمراض الكبد والمرارة وعن الذين يتحسسون بأكل ط§ظ„ط¨ظٹط¶
وعلى أولئك أن يحذروا من كل مصادره مثل المايونيز ، والصلصات والبانكيك والمخبوزات
وعليهم كذلك أن يقرأوا بطاقات المحتويات الموجودة على الأطعمة للتأكد من عدم وجود المصطلحات التي تشير لوجود ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وخاصة صفار البيض

كما يجب عدم استخدام أي بيضة متصدعة أو مكسورة على الإطلاق
نظراً لأن بعض ط§ظ„ط¨ظٹط¶ يحتوي على بكتيريا السالمونيلا والتي قد تنتقل إلى البيضة من الدجاج
أو تدخل من أحد الصدوع الموجودة على قشرة البيضة
ويجب عدم تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ النيئ أو غير الناضج جيداً لاحتمال وجود بكتيريا السالمونيلا فيها .
إن الأشخاص المسنين والأطفال والمرضى والنساء الحوامل والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة هم أكثر عرضة لهذه الإصابة .

كما ينصح بالاحتفاظ بالبيض في الجزء الرئيسي من الثلاجة والذي يعد أبرد من الرفوف الموجودة في أبوابها .
ضع الجهة المدببة من ط§ظ„ط¨ظٹط¶ إلى الأسفل ليبقى الصفار في وسط البيضة بعيداً عن تجويف الهواء الموجود في الناحية الأعرض منها.
واحتفظي بالبيض في علبته الأصلية الموضح عليها التاريخ لتعرفي متى اشتريتموه .