أتركم مع الصور,,,,,,المقادير صوره جماعيه
صوره لتنور يوضع فيه الحطب ويشعل أثناء التجهيز
مقادير الرز والطريقه
ويوضع على الرز ماء قليل جدا يدوب يتخلل الزر مع الملح والفلفل الأسود
صورة التنور بعد فتره
يتبع
hgpkd` hg[k,fd fhgw,v<<>o’,i
مقادير اللحم
بفرك اللحم جيدا بالملح
غطاء التنور يغلف بالقصدير
هذا خيش ويمكن يستخدم بدله بطانيه ويبلل بالماء
بفرك اللحم جيدا بالملح
غطاء التنور يغلف بالقصدير
هذا خيش ويمكن يستخدم بدله بطانيه ويبلل بالماء
هنا صورة المكون السري لا تستغربون
يوضع قدر الرز أولا بعد صف الجمر هذه الخطوات يجب أن تكون بسرعه
هذا شبك يفصل حسب مقاس التنور
هذه الخطوه يجب أن تكون سريعه
ثم يوضع الخيش البلول أي شيئ ثقيل أنا وضعت بلاطه
وبعد ساعه ونصف
السلطه
شو هالاطباق اللزيزة
تسلم الايادي
