طريقتي في عمل الهريس
الهريس
في قدر اضيفي ماء ثلاث ارباع القدر ،
وحبة طماط مقطعه ، وصدور دجاج ،
ومقدار 3 اكواب لحب الهريس .
وملحيها واتركيها تطبخ ساعه.
واتركيها على نار هادئه تطبخ ..
أربع ساعات .. وبعد ماتخلص تقدم مع الزبده ..
وبعد كذا نشغل آله الخلاط
وتقدم مع الزبده
والف عافيه
‘vdrjd td ulg hgivdsi
عليكم بالعافية