من صنعج بالبيت بلا مطعم بلا شي
وسهل وسريع
يارب يعجبكم اغلب الناس بالعيد تسوي مندي او تشتري من المطعم
المقادير :
دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز
الطريقه :
1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق
2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين
3- نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره او ادا ما عندج خدي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق
وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه
4- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي
بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه
ودي الشكل لها
بالف عافيه وعيدكم مبارك
‘vdrm ulg hglk]d o’,hj fw,v
جوعااااااااااااااااااااااااانه
بستنى الغداااااااااااااااااااااااااااااااااء
مشكووورة ياقلبي
وكل عيد وانتي بالف خير يارب
شكله مره روعه ومشهي
بس بغيت اسألك كيف صار لونه اصفر
مشكوره
وكل عام وانتي بخير