المقادير
2 كيلوغرام بطاطا مقطعه شرئح رفيعه
200غرام من الجبن المبشور
3/1 لتر حليب ( من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من اللبنه أوالقشدة إلى الحليب )
2 بصلة صغيرة
قليل من جوز الطيب والملح والفلفل
طريقة التحضير
يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح والفلف وجوز الطيب
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيره ثم يخلط بالبطاطا ويوضع في الطاجن
يسكب الحليب ومعه المحتويات الأخرى فوق الطاجن ويوضع على سطحه الجبن المبثور
يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئويه لمدة 45 دقيقة يتم التاكد بعد نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي البطاطا في الفرن وعدم احتراق الجبن ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئويه
م ن ق و و و و ل
hgf’h’s ugn hg’vdrm hgHglhkdi