المقادير
لحمة مفرومة
حبتين بطاطس
بصلة مفرومة
ثوم مطحون
البهارات(ملعقةوسط كاري-فلفل أسود-مكعب ماجي-ورقة غار-فلفل بابريكا)
صويا صوص-بيض
أولاً نحط البصل على النار لغاية ما يتحمر وبعدها نحط الثوم والبهارات اللي هي الكاري والفلفل النوعين والماجي وورقة الغار ونقلب علية لغاية مايتحمر ونشيله على جنب وناخد ورقة الغار منه
وبعدها في نفس القدر اللي سوينا فيه البصل نحط اللحمة المفرومة على النار ونحط عليها شوية ملح وفلفل أسود وملعقتين صويا صوص لغاية ما تتحمر وتستوي ونشيلها على جنب
وبعدها نقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مكعبات صغيرة ونقليها عادي في زيت غزير لغاية ما يصير لونها ذهبي
وبعدين ناخد البصل ظˆط§ظ„ظ„طظ…ط© والبطاطس ونحطه في الفرامة ونفرمه مع بعض وممكن تزيدي كزبرة مفرومة (بس أناماكان عندي)
يتبع
;tjm hgf’h’s ,hggplm sigm ,g`d`m
نحط عليها حبة بيضة ونعجنها باليد
ونكورها بعدين كور صغير ونضغط عليها باليد ونحطها في الثلاجة نص ساعة عشان ماتتفكك لما نقليها
وبعده نغمسها في بيضة مخفوقة مع شوية ملح وفلفل أسود ونقليها في الزيت اللي حابة تحطها في البقسماط عادي بس طريقتي من غير البقسماط
وبالهناء والعافية وإنشاءالله تجربوها وتعجبكم
على الموضوع المميز
