صدر ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط´ط±ط§ط¦ط مع ط§ظ„ط§ط±ط² و ط³ظ„ط·ط© الحديقة
ناخذ صدر ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ونقطعه ط´ط±ط§ط¦ط بالطول رقيقة جدا قدر المستطاع بحجم الاصبع الصغير.
تتبيلت شرايح اللحم:
صلصة الصويا
ونجبيل طري مبشور
ثوم
ورق غار
بشر قشر الليمون
عصير ليمونة
ملح ابزار ونجبيل طري كركم ببريكا قزبر كمون
بالاضافة لقزبر طري
تخلط التتبيلة باضافة زيت زيتون ويتبل بها ط´ط±ط§ط¦ط اللحم تترك على الاقل مدة ساعتين.
نحضر اثنائها الخضار حسب الرغبة والمتواجد لدينا
نسلق اثنائها الفصوليا المستطيلة والبطاطا الحلوة والبطاطا العادية نقطعها كما لو انا سوف تقلى والجزر
تسلق كل واحدة علة حدى
من تم تتمرر في الزيت مع الثوم ويضاف لها تتبيلة الملح+ابزار+كمون+قزبر
نستعملها مع الجزر والفاصولياء انا البطاطا الحلو لا نكتفي بتمرريها في زيت الثوم
واضافة المعدنوس والقزبر الطري
اما البطاطا التي قطعت على شكل طولي بعد سلقها تشوى فوق الفحم
وكذلك نشوي الفلفل الملون فوق الفحم ونضعه في كيس بلاستيكي كي يتعرق ويسهل ازالة القشرة عليها.
نحضر ط³ظ„ط·ط© الطماطم المكونة من الطماطم و المعدنوس و البصل مع اضافة الخل والملح والابزار.
يزين صحن السلطة بالخس وتوضع الخضر فوقه بشكل متناسق
نسخن الماء نضعه في قدر مع ورق غار و ملح و مكعب مرق بقر حتى يغلي الماء نضيف له ط§ظ„ط§ط±ط² حتى ينضج
نحضر صلصة طماطم من ثوم وطماطم ومعدنوس من تتبيلها بالملح والابزار والزنجبيل والكركم والببريكا.
بعد تحضير الكل ندخل ط´ط±ط§ط¦ط اللحم في عيدان خشب من الحجم المتوسط
تشوى فوق الفحم وتقدم فوق ط§ظ„ط§ط±ط² على شكل قارب وتحاط بصلصة الطماطم
يقدم الكل مع الخبز والكتشوب والالصلصة الحارة والمايونيز والخضار المخللة.
واكيييييييييييييييييييييييييييد مع كاسة شاي ايضا على الفحم. [/align]
w]v hg]d; hgv,ld avhzp lu hghv. , sg’m hgp]drm lu hgw,v fhgjtwdg
[img3]http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1196695565.jpg[/img3]
[img3]http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1196695655.jpg[/img3]
[img3]http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1196695692.jpg[/img3]
[img3]http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1196695533.jpg[/img3]
هييييييييي شو رايكن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وانا من محبين الديك الرومي الذ من الدجاج بكثييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييير
عموما مشكووووووووووورة