يالله ياحلوات هاي الكبسه جاهزة
جهزوا حالكم..
الطريقة:
أولاً: نقوم بتنظيف سمك ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ظˆط± وتبهيره..
ثانياً: نقلي السمك نص قليه ( بمعنى نصف استواء)..
ثالثاً: نقطع كميه من البصل ونحمرها على النار حتى يذبل..
ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطعه .. حتى تذبل ..
نقوم بإضافة البهارات + الملح + الفلفل الأسود+ بهارات صحاح( قرفه- قرنفل – هيل)
نضيف القليل من الماء ونتركه قليلا حتى يتسبك ..
طبعا في ها الوقت يكون غسلنا الرز..
رابعاً: بعد الانتهاء من القلي نقوم بوضع السمك على البصل ونخليه عشر دقائق الى ربع ساعه..
كي ياخذ الطعم ..
]
بعدها نخرج السمك ونضعها بصينه وندخلها للفرن فقط شوايه..
وهنا بعد التحمير..
وطبعا وقت ما نحمر السمك نكون حطينا الرز في القدر ..
وهذا الطبق جاهز عليكم عافيه..
ها ما أوصيكم قيمو طبقــي..
;fsm hgihl,v
شكله مشهي…
تسلم إيدج..[/align]
شكله مشهي…
تسلم إيدج..[/align]