هذي صورة ثانية معليش بنتي الصغيرة تبكي بس تقول صوريني
المقادير :
ارز مسلوق
المجموعة الاولى :
نصف دجاجة انا عملت واحدة كاملة تسلق مع عود قرفة +4 حبات قرفل +حبتان من الهيل + ملح
وبعد استوائها نضعها في الصنيو الفرن ونضع عليها الخلطة الاتالية
2 بيالة من مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ انا وضعت واحدة +رشه بهار +ملعقة صلصة طعام +عصير نصف ليمونة انا استخدمت الليمون الجاهز + قليل من الصبغة
نخلط المقادير مع بغض
ونضع المرق فوقها
ونضعها فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وندخلها الفرون لما تقمر
نعمل الخلطة وهي عبارة عن
حبة بصل مقطعة شرائح +حبة فلفل روميي مقطعة شرائح زبيب +وبعارات +وملح + وعصسر لبمونة
نحمس البصل بقليل من الزيت ومن ثم نضيف علية الفلفل + زبيب + البهار + اليمون زيخلط
والان نجلب الارز المسلوق وناخذ جزء قليل منة ونخلطة مع الخلطة البصل من ثم نقوم بوضع الارز الباقي في طبق التقديم وعلى الوجة نضع الارز الخلوط بالخلطة ومن فوق الجاج
y]hkh hgdl Hv. fog’m hg][h[ lk ;jhd l’fo p,hx
رنوده ذكرتني بخلود اذا قعدنا عند السفره حتي اليد اليسار المزعجه حقت التحويس
الله يخليها لك يارب وتسلم الايادي