الارز الكابلي 0000للايفوتكم 2024.

هلا بيكم يابنات شخباركم شعلومكم انشاء الله كلكم بخير
اليوم جايبة لكم طريقة ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظƒط§ط¨ظ„ظٹ على ذوقي يم يم

الارز الكابلي

الطريقة=
1كيلو لحم مقطع بحجم متوسط
4حبات بصل مفروم ناعم
1ملعقة ثوم ناعم
2حبة فلفل اخضر مقطع شرايح
ربع ملعقة شاي جنزبيل
1ملعقة ونص معجون طماطم
2حبة طماطم
1قشر برتقال
4كوب ارز
بهارات حبوب لكل من (هيل – قرفة – قرنفل )
ربع ماء كادي يضع فيه لون الزعفران
1ملعقة هيل مطحون
نصف كوب زيت
6كوب مــــــــــــــــــاء

الطريقه=
1- نحضر قدر ونضع عليه الزيت ثم نضع الحم وتقلب حتى تحمر جيدا ثم نضيف الفلفل والزنجبيل ويقلب جيدا
2- نضع في الخلاط البصل والثوم والطماطم والصلصة وتخلط جيدا ثم تضع على اللحم
3- نضيف اليها البهارات وقشر البرتقال ونقلب المزيج الى ان يسبك قليل 4- نضيف اليه الماء ونتركه حتى ينضج اللحم
5- يسلق ط§ظ„ط§ط±ط² ثم يفى
6- يوضع ط§ظ„ط§ط±ط² على الخليط ويوضع عليه ماء الزعفران ويغطي بمنشفة ويترك على نار هادئة حتى ينضج 0
7- عند نضوج ط§ظ„ط§ط±ط² نضع على الوجه الهيل المطحون ويغطى لمده 3دقائق
8- نحضر الصحن المعد ويقلب فيه ويقدم

وبالصحة والعافية