أخواتي الحبايب جاهزين للاكل كباب على دوقكم بس عند الدكية اليكم المقادير والطريقة:المقادير:1ك لحم لحم مفروم غنم +2 بصلة مفرومة ناعمة +1 طماطم مفرومة ناعمة +1 فلفل مفروم ناعم +1م زعفران مدوب في ماء ساخن +( فلفل اسود +ملح +كركم +جوزة الطيب )حسب الرغبة +باقة بقدونس مقادير الارز:
4 ك أرز بسمتي+2م سمن +1 معلقة هيل +ملح +فلفل أسود+5 ورقات غار +2 حبة لومي(اليمون المجفف
)+1 م زعفران مدوبة ماء ساخن +2 مكعب ماجي +8 ك ماء مغلي
(للززززززززززززززينة بصل جوانح محمر مع زبيب )
الطريقة:
1 /نخلط اللحمةمع البصل والطماطم والبقدونس والفلفل والزعفران وجميع البهارات .
2 /نشكل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ طولي وعريض ثم نضغط عليه بأصابعنا ليصبح شكله مدرج.
3 /ندهن الصينية بالزيت ونضعه بالفرن لمدة ساعة على درجة 190 .
4 /نضع الطنجرة على النار نضع السمن ثم الارز ونقلبه لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم نحط الهيل والغار والماجي والومي والملح حسب الرغبة ونقلب الين تشمي الروائح الطيبة.
5 /نضع الماء ونغطي القدر ونخفض الغاز بالعكس تقريبا ساعة الا ربع بتستوي .
6 /بنكون طلعنا اللحمة من الفر ن طبعا يكون لونها دهبي .
7 / 
ملاحظة :أطيب شيء هو انه الأكلة تروق على الأقل نصف ساعةطبعا تكونين لافة الطنجرة بشرشف حق المطبخ )ثم تسكبي ط§ظ„ط£ط±ط² وتضعي ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ وتزينيه بالبصل والزبيب المحمر 
::::
وصحتييييييييييييييييييييييييييييييييييين وعااااااااااااااااااااافية
hg;fhf hgYdvhkd ll hgHv. fhg.utvhk lvvvm ‘df
تسلم الاياااااااادى
مشكوررررره
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوخه25 
تسلم الاياااااااادى
مشكوررررره
كلك ذووووووووووووووق حبيبتي 