اليوم عملت رز برياني اصلي
على ضمانتي ماتخوف اخذت الطريقة من وحدة هندية زوجها كان سكرتير بابا الله يحفظة
المهم اضع الطريقة بين ايديكم
بسم بالله الرحمن يلا نبدأ
المقادير والطريقة بالصور خطوة خطوة
نحتاج سته كاسات رز
لحم او دجاج حسب الرغبه
ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
حبتين طماطم
عبله صلصله
غطا ماء كادي غطا ماء ورد
علبه لبن و كريمة نسيت اصوره لاني بعمل كل شي بسرعه 
ورق غار وقرفة وهيل هندي كركم ولون اصفر رشة بيدك وفلفل اسود ولاتنسي لازم يكون عندك جناموتو
الطريقة الثانية جهزي القدر وحطي فيه 4 ملاعق طعام سمن فارم وحطي البصل وحطي عليه
ورق الغار والقرفة والقرنفل والهيل الهندي
اتركي البصل يحمر لغاية مايصير لونة بني
بعده كده حطي عليه اللحم واتركية مدة 15 دقيقه مع تقليب بعد فترة وفترة
بعد الــــــــــ 15 دقيقه حطي 3 اكواب موية حاره على اللحم وخليه ينضج
امممم اقل شي خرجي منها 3 كبشات بعد كده حطي الطماطم والصلصه وفلفل حار
وثوم والزنجبيل وغطا ماء ورد وغطا ماء كادي
نجي نعمل خلطة ط§ظ„ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ في زبديه متوسطة وهي لبن وعلبه بهار برياني وملعقه ونص كريمة
وحطي الخلطة واتركيها لمدة ربع ساعه وجهزي سلق الرز بس يكون نص سلقه انتبي
بعد كدة حطيت على الوجه كزبرة ونعناع لا تقطعية خليه زي ماهو
بعد سلق الرز حطي طبقة مع ط§ظ„ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ ولخبطية كويس
بعدين نحط باقي الرز على الوجه ونغطيه بالقصدير وحطيه في الفرن لمدة ساعه ونص
لا احد يرد باقي الايدام الكاري وشباتي
‘vddrm hgfvdhkd hghwgd lk l’fod ,hd]hl ;hvd lu of. hgafhjd dld dld
المقادير 2 كوب امريكي دقيق فاخر ملعقتين سمن فارم ملعقه صغيرة ملح
اعجني العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعه
بعد كده افرديها بالدقيق واتركيها ربع ساعه ترتاح
وهنا حطيتها في صاج تبع تيفال ودهنت قليل زيت بالمنديل
لما عملت عيش الشباتي حطيتو في القصدير وغطيتو على طول عشان لا ينشف عليه ويكون لين
نجي الان نسوي أكلة الكاري
المقادير
بصل + طماطم
قرفة وقرنفل وهيل هندي
ثوم مفروم ناعم و زنجبيل مفروم ناعم
علبه لبن وكريمة نسيت اصور الكريمه مستعجله كنت وعلبه صوص الكاري صورتو لكم
نحضر القدر ونحط فيه 3 ملاعق أكل سمن فارم ونحط عليه البصل والقرفة والقرنفل والهيل الهندي
بعد تحمير البصل نحط الثوم والزنجبيل عليه ونتركة لمدة 4 او 6 دقائق
الان نحط عليه اللحم ونتركة لمدة 10 دقائق وبعد كده حطي كوب موية ونص
بعد ماتستوي اللحمه وتكون لينه نسوي خلطة الكاري المقادير في الصورة
السر في دي العلبه
الان نحضر زبدية ونخلط المقادير مع 3 ملاعق من الخلطة السريه للكاري
نحط الخلطة على اللحم ونتركة مدة ربع ساعه
الان جهزي صحن الغرف وبالعافيه عليكم
يسلمو غلاتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المملكة2016 
يسلمو غلاتي
العفوووو يا عسل
وشكرا على مرورك