اهلين بنات بيت حوا اليم جايبه لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ظƒط´ط±ظٹ ان شاء الله تعجبكم
نبدا بي المقادير ثم الطريقه مسويه جايبه شي جديد
المقادير
2كاس ارز مصري +كاس عدس +كاس حمص حب +باكيت من الشعيريه +مكرونه +بصل +بهارات
الطريقه
نضع الزيت في المقلاه ثم يقطع البصل شرئح ويوضع في الزيت الى ان يحمر لونه ثم يرفع
من المقلاه ويوضع في صحن ثم نحمر الشعيريه في الزيت ونضع عليها الارز بعد غسله جيدا ثم نضع
الما ء فوقه الى ان يغطى قليلا ثم نضع الملح ويترك الى ان ينضج
يسلق كلا من الحمص والعدس والمكرونه على حده
ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الصلصه
يوضع قليل من الزيت في مقلاة ثم يوضع البصل المبشور الى ان يصير لونه ذهبي ثم نضع
عليه عصيرالطماطم وقليل من الخل والكمون والفلفل الا اسود والملح وتترك على النار الى ان تغلي
يقدم ط§ظ„ظƒط´ط±ظٹ يوضع طبقات من المقادير السابقه اويخلط جميعا وتوضع عليه الصلصه الحمراء
وبلعافيه
‘vdrm hg;avd
..