طبقي هو رز مع سمك 
المقادير :
1- سمك – ناجل ويكون مقاس كبير
2- بصل – ثوم – فلفل حار
3- بهارات مشكله خاصه بالسمك
4- ملح – زيت
5- رز الوليمه
الطريقه :
يغسل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ جيدا وينظف ويقطع اجزاء كبيره ثم يوضع زيت فى القدر وبوضع عليه البصل والثوم والفلفل حتى يصبح لنه ذهبيا ثم يوضع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويوضع البهارات المطحونه عليه ثم يوضع الماء الحار ويترك على نار هاديه جدا – ثم يقطع بصل وثوم وفلفل ويوضع فى طاوه ويتم حرق البصل مرره حتى يصبح بني قامق مررره ثم يخرج من الطاوه ويوضع فى الخلاط ويخلط ثم يسكب على ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويترك ط§ظ„ط³ظ…ظƒ فى القدر 25 دقيقه ثم ينشل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ من القدر ويوضع فى حافظه يتم تصفيه المرق الذي بالقدر من بعض قطع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المهريه فى صفايه حتى تكون المرقه صافيه من الشوك او الشوائب الزايده يغسل الرز يوضع على مرق ط§ظ„ط³ظ…ظƒ حتى يتم الاستواء ثم يفرق فى صحن ويوضع عليه ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وبالصحه والعافيه ياكل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالسلطه الخضراء او سلطه الطحينه 0 بالهناء والعافيه
‘fr hgHv. lu hgsl; lu hgw,,,,,,,,,,vm >>>>>>>
السمك من اروع الوجبات انا ما اتغديت معليش اخد طبق من عندك انتي فتحتي نفسي
هههامزح ممكن يصير بالهامور ادا ما عليكي امر
ماشاء الله
يسلموا الايادي
..
يسلموا الايادي
..
