طريقتها سهلة جدا…..ولذيذة جدا…(مداح نفسه…..
وممكن تقديمها بعدة طرق…..
نبدأ مع بعض…..بالتجهيزات للطبق….
نقطع صدور الدجاج بدون عظم ثم تحمس على نار عاليه حتى الإستواء ثم نضيف لها الملح والليمون والفلفل الأسود…..
تغسل الزهرة ظˆط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ جيدا ثم تحمس بزيت الزيتون ثم تتبل بالملح والليمون…
نضيف الدجاج للخضار….ثم تتبل معا بصلصة الصويا…وتترك جانبا…
نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم..تسلق بالماء والملح لحد الإستواء…وتصفى ثم نتركها تبرد قليلا
نضيف الحليب السائل للبطاطس…ثم تهرس بالمكينه…وتترك جانبا…
نضيف في قدر على النار 3 ملاعق طحين أبيض و5 ملاعق زيت وتحمس ثم نضيف كأس حليب سائل لعمل البشاميل…
الخلطة السريه للبشاميل هي إضافة ملعقتين من الجبن السائل وهنا تحصلين على نكهة وقوام مميز للبشاميل….يترك على النارالهادئه 4 دقائق ثم يترك جانبا…
إستخدمي أي نوع أو شكل من المكرونه ….شخصيا أفضل الكويتية لأنها قليلة النشا…
يتبع…..
wdkdm hgl;v,km>>fhg.ivm ,hgfv,;gd ,>>>>hgf’h’s hgliv,sm!!!!
تسلق بالماء والزيت والملح ثم تصفى وتغسل جيدا….ثم تصف بصينية البايركس…
نضيف البشاميل الساخن للمكرونة وتخلط جيدا ثم نضيف عليها الخضار مع الدجاج….
بإستخدام الملعقة….نبدأ بإضافة البطاطس المهروسة بشكل متفرق على وجه الصينية….
وإن كنتي فاضية ممكن وضع البطاطس بقمع الزينه وعمل خطوط بالطول والعرض على شكل الشبكة وهذا كفيل بإعطائها شكل مميز…
وممكن تقديمها بصحون الفخار الصغيرة وخاصة إن كان عندك أطفال يتشرطون…(بدون خضار…)
آخر خطوه رشي على الوجه جبنة موزاريلا ودخليها للفرن…10 دقايق من تحت…وبعدين حمريها من فوق…
وتمتعي بأحلى مكرونه بالبشاميل والخضار والبطاطس المهروسة…
باقي أقولكم…..
رووووووووووووووووووووووووووووووووووعه وتشهي
الله يعطيك الف عاااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
تسلم الايااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
ربي يحفظك
بارك الله فيكي وعليكم بالعافية
