صينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة 2024.

أنا متأكدة لو سويتوها راح تعجبكم

المقادير :

– 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
– ملح (حسب الرغبة).

ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(
– بصل مفروم .
– فلفل رومي قطع صغيرا
– جزر مبشور
– ثوم مدقوق .
– بقدونس مفروم + شبت مفروم
– لحم مفروم مسلوق .
– ملح, فلفل أسود، كمون، كركم، قرفة و كزبرة مطحونه.

خلطة القشطة:
1قشطة .
جبنة كرافت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة من السميد
– زبده

الطريقة :

يحمر البصل والفلفل في زيت حتى يذبل. ثم يضاف إليه اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… المسلوق مسبقا بملعقة خشب

ثم يضاف إليه الجزر المبشورو الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والكزبرة. ثم يضاف إليه . تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء النار بقليل تضاف البقدونس والشبت.

طريقة عمل طµظٹظ†ظٹط© البطاطس:

نضع طبقة من عجينة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في طµظٹظ†ظٹط© مدهونة بقليل من الزبدة

ونساويها بالضغط عليها باليد، ثم نضيف حشوة اللحم،

تخلطي علبة القشطة + 2ملعقة مايونيز + علبة جبن كرافت مبشور وتوضع فوق الحشوة

ثم يرش السميد الناعم ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويتماسك البطاطس.