بلإضافة لشكله عند التقديم عجييييييييييييييييييب!!!
نقول بسم الله ونبدأ مع بعض خطوات الطبخ…
في البدايه نجيب قدرين ونقسم فيها موية الدجاج…وإذا ماتوفرت عندك ممكن تضيفين مكعب ماجي في كل قدر…
نضيف في الأول جزر مبشور وشوي كركم للحصول على اللون البرتقالي…ونعادل ملحه وبهاره ونتركة على النار
يطبخ 10 دقايق.
بالقدر الثاني…نضيف شبنت مفروم وشوي كزبرة وملح وليمون ونتركه يطبخ 10 دقايق.
يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعة ونصفيه من الماء ونضيفه على القدر الأول..
ونفس الشي مع القدر الثاني….
بعد مايشرب الرز الماء أضيف شوي زيت على كل قدر ..
وأتركه يترسى على نار هاديه لنص ساعة…..
بهالوقت أقطع صدور الدجاج قطع صغار وأحمسها على النار مع الثوم والبصل والفلفل الأخضر….
أضيف للدجاج صلصة صويا وكتشب وشوي ملح وليمون وخل وفلفل أسود وكاري وكركم…وأتركها تتسبك على النار شوي…
عند التقديم…..أجيب صحن دائري مقعر شوي….
أضيف أول طبقة من الرز الأخضر وبعدين طبقة الدجاج…وآخر شي طبقة الرز الأصفر…
أضغط عليها بالملعقة شوي وأقلبها في صحن التقديم….
زينيه بشوي بصل متحمر أو بقدونس مفروم…..
وتمتعي بأحلى ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ متعدد النكهات….
والف صحة وعافية….
fvdhkd hgHg,hk lahv;jd td lshfrm hg’fo hgvlqhkdm>>>>!!!(jlj lvhrfji )
وبالهنا والشفا عليكم