عضوة جديدة معاكم …اتمنى ان تقبلونى بينكم ..هذا اول موضوع لى فى هذا المنتدى الاكثر من رائع
كانيلونى بالدجاج
اولا
مقادير الكريب
اتنين و نص كوب دقيق
اتنين و نص كوب للبن
بيضتين
ملح_فلفل اسود _قرفة _ كمون
ملعقة كبيرة زبدة سايحة او زيت
نخفق البيض مع اللبن و البزدة او الزيت و رشة ملح و فلفل و رشة قرفة و كمون
ثم نضيف الدقيق
و نخفق جيدااا
و ندخل الخليط التلاجة لمدة ربع ساعة
مهم اووى اننا نحط فى التلاجة
نسمح الطاسة التيفال بنقطة زيت بسيطة خالص و نضيف مقدار فنجان قهوة من خليط الكريب
اول ما تبدا تظهر فقعات هوا نقلبها ع الوجة التانى
و دا شكلها بعد ما قلبناها عالوجة التانى
هنا كمية الكريب خلصت تقريبا طلع معايا 15 واحدة كريب
يتببببببببببببع
;hkdg,kn fhg][h[ lk l’fon fhgw,v
صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة جداا
بصلة مقطعة صغير
جزر مبشورة
بقدونس و كزبرة و شبت مفرومين
جبنة موتزارلا
ملح و فلفل و شطة وبابريكا و ثوم بودر
اورشسير صوص
نشوح البصل فى زيت زيتون
لما يدبل شوية نضيف الفراخ
ثم البهارت حسب الذوق و 2 معلقة كبيرة من صوص الاورشستر
تخلط جيداا ثم نضيف الجزر و البقدونس و الكزبرة و الشبت
و نقلبهم كويس و نضيف الملح
نجهز البشاميل
8 ملاعق زبدة
نصف كوب دقيق
3 كوب للبن
ملح و فلفل اسود
رشة بسيطة خالص ثوم بودر
هنا الفراخ استوت نضيف عليها شوية باشميل
و نقلب كويس
نجهز الكريب بالطريقة المعروفة و نرصهم فى صينية مدهونة شوية زيت و صلصة طماطم
و على الوجة شوية بشاميل و جبنة كنت مصورة الخطوة دى بس الصور ضاعت ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة علشان تسخن و تحمر
ونقدمها