كيفكم بنــــــــااااااااااات بيت حـــــــــواء انشاء الله تمـــــــــــــااااااام
من زمـــــــاااااااان عنكم الله يحفظكم بس أنشغلت ها الفترة الله يعيين
على الــــــــــدنيــــــــا
جبت لكم طريقة دجــــــااااااااااج منــــــــــــــــدي خـــــــــــــرافيــــــــــــــــة
ولذيذة موت ماااااااا أدري أذا مـــــــرت عليكمم من قبل اخذتها من واحدة
المقــــــــــــــــــــــــادير:
دجاج
ثوم 4 فصوص
زنجبيل بودرة
بهاااااار مشكل
فلفل أسود كمون كمية كثيرة شوي
صفار الزعفران
ملح
الطــــــــــــــــريقـــــــــة:
معلش ماصورت الخطوووووووات
نجيب الدجاجة ونشققها با السكـين
نخلط التوابل مع بعض نسوي خلطة زي المعجون
وندهن الدجاج زين با الخلطة وبين الجلد والشقوق اللي سوينها
نجيب صينية ونولع فحمة ونضعها في صحن صغيرفي زيت
ونجيب الدجاجة ونغلف الصينية مع الفحمة المولعة بورق الالمنيوم
ونحطها في الفرن الحامي 200 درجة لمدة ساعة
بعد كذا نشيل القصدير ونا خذا المرقة اللي طلعت من الدجاجة ونضيفا للارز في قدر الضغط
الارز المنقوع مسبقاً
قدمت مع المندي سلطة حاااارة
lkJJJJJJJJJJJJJJJJ]n hg][JJJJJJJJJJJJJJJJJJh[ hggJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ`d`
رووووووووووووووووعه
ان شاء الله بجربها
تسلم الايادي حبيبتي
تحياتي لكم فلور فلور ملكة بيتها