طاجن ط§ظ„طظ…طµ لمنال العالم
المكونات
ملح ,بهارات مشكلة (كركم,كمون,فلفل اسود ,بابريكا)
ثوم وزنجبيل مهروس
حمص منقوع
بندورة مبشورة
ماء
رز بسمتي
اضع البهارات على الدجاج ويدعك جيدا ثم يقلى
نضعه في البايركس وفوقه الثوم والزنجبيل والبندورة والحمص والماء
يغطى بالقصدير ويوضع بالفرن ساعة ونصف
نفتح عليه بعد الساعة ونتاكد من الملح ونتركه بالفرن الى ان ينضح
اخيرا يرش عليه كزبرة خضرا
يقدم مع الارز الابيض
‘h[k hgplw
تسلم ايدك الحلوة حبيبتى
وفى انتظار جديدك المميز يا قمر
تسلم ايديك ياقمر