اللهم يارب العالمين وياناصر المستضعفين ويارحمن يارحيم
انصر عبادك في سوريا وارحمهم رحمه من عندك
فقد ضاقت عليهم الارض بما رحبت وليس لديهم سواك
اللهم امييييييييين
ط§ظ„ظƒظˆط³ظ‡ ط¨ظ„ط¨ظ† الشاميه
يسعد اوقاتكم ياغاليييين
وبسم الله نبدا
المقادير
كوسا متوسطه الحجم
لبن
لحمه هبره ناعمه
نشا
واكيد الملح والفلفل والبهارات
الطريقه
اول شي نحفر الكوسايات
ونقوم بالحشي
وبعدين نقليهم بالزيت
ونسلقهم بالماء الى ان يستو
وبهالوقت منكون مجهزين اللبن والملح والنشا والفلفل
نحركهم ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر
الى ان يبدا اللبن يصبح سميكا
على فكره النشا تقديري
ازا حسيتي انو قليل بتحطي نشا وبدوبيه بالمي البارده وبعدين بتحطي على اللبن
وهلأ بعد ماتستوي ط§ظ„ظƒظˆط³ظ‡ نصفيها من الماء ونضع الماء يلي سلقنا ط§ظ„ظƒظˆط³ظ‡ فيا فوق اللبن
ونحركها جيدا
ثم نخفف النار على اللبن ونقوم بوضع الكوسا
ونبقي النار حوالي 10 دقائق
مع التقليب بالملعقه الخشبيه
ونقدمه
وصحه وهنا[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
hg;,si fgfk hgahldi(s,vdh td rgfd)
سأضع طريقتي بعد قليل ان شاء الله
لاتحرمينا جديدك ياقمر