المكونات
دجاجة كاملة مقطوعة
2ونصف كوب رز منقوع
2 طماطم مقطع مكعبات
2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
4 فصوص ثوم
2 مكعب ماجي
بهارات صحيحة
بهارات مطحون
مسحوق الكاري
ملح
ماء
زيت
الطريقة
اولا نسلق الدجاج مع اضافة البهارات الصحيحة ومسحوق الكاري والملح ومكعب ماجي وكوبين ماء والثوم
نضيف الطماطم والفلفل الحار حسب الرغبة
ونتركها حتى تستوي مع التقليب من فترة ال اخرى
بعد ان تستوي اللحم نصفي الدجاج والمرق لاستخدامها لاحقا
الان
نضع البصل مع 3 ملاعق كبيرة زيت في قدر وتقليع حتى تحمر
ناخذ نصف كمية البصل للتزين
والمتبقى نضيف لها الزبادي
تحركها قليلا ونضيف لها البهارات المطحونه ومسحوق الكاري ومكعب ماجي
ثم نضيف للحم الدجاج االمستوي
ونضيف الفلفل الحار
ونتركها تستوي قليلا ثم نضيف لها مرق الدجاج الي اعددناها سابق
ثم نضيف الرز المنقوع
يتبع
;fsm ][h[ fhg.fh]d>>lshfrm vfdu hgl’fo
الشكل النهائي
تزين بالبصل المحمر
هنا وعافية عليكم ياقمر