السردين المعلب الشهي م21 لماراثون الطبخ 2024.

السردين ط§ظ„ظ…ط¹ظ„ط¨ الشهي

واحد كيلو سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† مغسول ، كاس عادي زيت الزيتون ونباتية ، كاس عادي ماء ،نصف كأس عصير ليمون، اثنين ملاعق صغيرة طماطم معلبة ، ثلاث أوراق عصا موسى ، قليل من الملح ،فلفل حار اختياري.


طريقة التحضير؛
يغسل سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† جيدا و يزال الشوك الداخلي،نضع في طنجرة الضغط الماء و الزيت وعصير الليمون و الطماطم المعلبة و نحركهم جيدا

ثم نبدا بوضع ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† حتى تنتهي الكمية

و نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة وأوراق عصا موسى،

نغلق الطنجرة ويطهى ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† على نار متوسطة وعند سماع التصفير نجعل النار هادئة لمدة 15 دقيقة.
وهذا شكله النهائي يمكنك الإحتفاظ به في علبة داخل الثلاجة


وبالهناء والشفاء

تسلم ايدك غاليتى ام هالة