4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
21 كوب بقدونس مفروم
21 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح – عصير ليمونه-فص ثوم مدقوق-4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
-تشوى حبات الباذنجان على النار
-تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طريه
-ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط
وتوضع في طبق التقديم
وبالهناء والعافية
hgljfg hgHdvhkd
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد باين عليه رهييييييييب
بالعافيه حبيبتي هند