المكونات :
4 كوب عصير برتقال
2/1 1 كيلو جرام سكر
جرام بنزوات الصوديوم لكل لتر ط´ط±ط§ط¨
ملعقة كبيرة عصير ليمون لكل لنر ط´ط±ط§ط¨
الطريقة :
يغسل ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ويجفف جيدا ويوضع فى الشمس لمدة نصف ساعة ليتم جفافه ثم يبشر جزء من ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ما يعادل خمس الكمية بشرا خفيفا
يضاف للبشر كمية من السكر تعادل وزنه ويدعك جيدا لحين استعماله
يعصر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ويصفى بشاشة نظيفة
يضاف مقدار السكر تدريجيا على العصير ويذوب تماما
يضاف عصير الليمون والبنزوات بعد إذابتها فى قليل من الماء المغلى مع التقليب المستمر حتى تذوب
يدعك بشر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ مع السكر ويوضع فى شاشة ويعصر منه الزيت ويضاف للشراب ويقلب جيدا
يصفى الشراب بشاشة ويعبأ فى زجاجة نظيفة وتقفل جيدا بالفلين المعقم أو يصب على الفوهة مقدار من الشمع المنصهر وذلك لحفظها مدة طويلة
بالهنا
avhf hgfvjrhg fhg’vdrm hgfhv]m ( ‘vdrm []jn )fhgw,vm
والله يعطيك العافية
[align=center]
[/align]