«®°·.¸.•°» طط³ط§ط، ط§ظ„ط°ط±ط© ط§ظ„ظ…ظƒط³ظٹظƒظٹآ«آ°آ¸آ¸.•آ°آ®آ»
* المقادير :
– 4 أكواب ذرة طازجة .
– 5 أكواب مرق خضراوات .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1/2 كوب بصل أخضر مفروم .
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ( بابريكا ) .
– 1/2 ملعقة صغيرة تباسكو .
– قرن فليفلة خضراء حارة مفرومة .
– 1/2 كوب كريما حامضة .
– ملح / فلفل .
* الطريقة :
1- ضعي 3 أكواب من ط§ظ„ط°ط±ط© مع المرق والماء في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ويصبح بيوريه .
2- سخني الزبدة في قدر واضيفي البصل الأخضر والبابريكا وحركي الجميع فوق نار معتدلة لمدة دقيقتين .
3- اضيفي بيوريه ط§ظ„ط°ط±ط© الى القدر واغلي المزيج ثم خففي الحرارة واستمري في الطبخ على نار هادئة لمدة ( 10 ) دقائق .
4- اضيفي الكوب من حبيبات ط§ظ„ط°ط±ط© المتبقي واطبخي الجميع على نار هادئة لمدة ( 15 ) دقيقة حتى يتكثف الحساء .
5- اضيفي صوص التاباسكو وقدمي الحساء ساخناً مع وضع الفليفلة الخضراء الحارة المفرومة وكتلة من الكريما الحامضة .
بالعااااافية ..
منقول لعيونكم
[/align]«®°·>¸>•°» pshx hg`vm hgl;sd;d«°¸¸>•°®»
حياك الرحمن[/glint]
