هذه أول ظ…ط´ط§ط±ظƒط© لي و قررت إنها تكون سلاطة ط¨ط§ط¨ط§ ط؛ظ†ظˆط¬ ط¨ط§ظ„طµظˆط± من مطبخي. أتمنى إنها تعجبكم.
المقادير
1 حبة باذنجان كبيرة
1 حبة بصل متوسطة (إختياري)
1/2 رأس ثوم
كزبرة خضراء (حوالي 1/2 حزمة)
بقدونس أخضر (حوالي 1/2 حزمة)
مقدار 3 ملاعق طعام من سلطة الطحينة
الطريقة:
1- نقوم بشي الباذنجان (بقشره) مع البصل (بقشره) و فصوص الثوم الغير مقشرة بالفرن بدون ما نغطيه و نقوم بقلب الباذنجان و البصل كل فترة حتى تصير كل النواحي بالباذنجانة طرية و إذا ثقبت بسكين تنزل سائل.
2- بعد ما يستوي الخضار نخرجه من الفرن و نتركه ليبرد ثم نقشره.
3- نضربه في الكيتشن ماشين مع الخضرة (الكزبرة و البقدونس) حتى يصير شكله كدة
4- و دي صورة مقربة
5- نضيف سلطة الطحينة على الخليط
و دي سلطة الطحينة
و نقلبه بالملعقة جيدا ثم نصبه في طبق التقديم و نزين الوجه بالخضرة المفرية. و يؤكل بالعيش الشامي أو البلدي و بالهنا.
H,g lahv;m gd> fhfh yk,[ fhgw,v
لكن الصور لم تظهر
والطريقة مشهية
حياكِ الله أختاً جديدة ومبدعة بيننا 
وبانتظار المزيد من إبداعاتك الرائعة
* قمت بإعادة تحميل الصور على منتدى بيت حواء