بالصور: رول الباذنجان مع ورق الريحان 2024.

– 2 باذنجان
– ملح
– زيت زيتون
– 12-15 ورقة ريحان
– 100 جرام جبن فيتا مفتت

طريقة التحضير:

1- اقطعي الياذنجان طوليا بسماكة رقيقة.

2- رشيها بالملح. ضعيها في المصفاة مدة 15 دقيقة.

3- حمري قطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† في زيت الزيتون. اتركيه يبرد.

4- افردي شريحة ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ضعي في الطرف ورقة الريخان والجبن المفتت.

5- لفيه وضعيه في الطبق للتقديم.

fhgw,v: v,g hgfh`k[hk lu ,vr hgvdphk