تحيه طيبه حبيباتي كيفكم اليزم ان شاء الله بخير وصحه وسلامه
ربي يحفظكم ويرزقكم من واسع ابوابا
حبيباتي اليوم عندي اكم نوع سلطه ان شاء الله يعجبكم
واشوفففف ردودكم الحلوه
وبعد دعواتكم لي
اول نوع سلطه الطماطم مع الزيتون والبصل
المقادير
طماطم صغيره
2 بصل مقطع شرائح
علبة زيتون اسود او اخضر مقطع دوائر
شبت
خل + ملح + زيت زيتون
الطريقه
تقطع الطماطم الى نصفين وتخلط مع البصل والزيتون والشبت جيدا
ومن ثم نضع ملعقه صغيره من الخل
وقليل من الملح والفلفل
وزيت الزيتون ويقلب جيدا
وهذا هو الشكل النهائي
النوع الثاني
الفلفل الاحمر الحلو او البارد
مه الفلفل الاسود الحب
المقادير
علبة فلفل احمر مكبوس جاهز
ملعقه كبيره فلفل اسود حب
بقدونس مفروم ناعم
شبت مفروم ناعم
خل فنجان صغير
ملح وزيت زيتون
تخلط كل المقادير مع بعض وتقدم مع المشاوي او السمك
وهذه الصوره
النوع الثالث
سلطة الملفوف مع الجزر والميونيز
ملفوف مفروم ناعم
جزر محتوت
ميونيز
خل
ملح +زيت زيتون
تخلط جميع المقادير مع بعض
ونض قليل من الملح وزيت الزيتون والخل قبل الميونيز
ومن ثم نضع الميونيز ويقلب جيدا
تابعععععععععع
hk,hu sg’hj g`d`i ,otdti td kts hg,rj
طريقة المخلل الفلفل الخضر والحمر البارد
طريقة الطحينه
طحينه
ماء من البراد
بقدونس مفروم ناعم
ملح وليمون
ويخلط جيدا في المضرب اليدوي حتى تصبح بهذا الشكل
الخبز مع حبة البركه وازعتر الطازج
كيلو طحين
ملعقه ونصف ملح
2 ملاعق خميره
ملعقه حبة البركه ونصف كاس زعتر طازج مفروم ناعم
تخلط كل المقادير مع بعض وتعجن مع حوالي 2 ونص كاس ماء
او حسب الحاجه
ويترك حتى يخمر لنصف ساعه ومن ثم يفرد في النشابه ويوضع على طابع خاص ومن ثم يدهن بزيت الزيتون ويترك حتى ترتاح العجينه حوالي ربع ساعه ومن ثم تخبز في الفرن
ارجو ان يكون اعجبكم ما قدمة اليوم
وانا في انتظار ردودكم ودعواتكم لي بذريه الصالحه
بس خساره مافي صور